وصفة خطيرة أعواد البطاطس المقرمشة طعمها لذيذ ورائع سيعشقها أطفالك

طريقة عمل أعواد البطاطس المقرمشة، وصفة رائعة وطعمها يستحق التجربة، كما أنها مفيدة وغنية وسوف تنال اعجاب أطفالك ويطلبون عملها كل يوم لجمال طعمها، كما سوف نضيف لها بعض المكونات البسيطة التي تجعلها مفيدة وغنية بالفيتامينات والمعادن، يمكن تقديمها في الحفلات والمناسبات كسناكس لذيذ صحي ورائع للأطفال والكبار.

مقادير طريقة عمل أعواد البطاطس المقرمشة

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• حبتين من البطاطس.
• نصف كوب من البقدونس والكزبرة المفرومة.
• نصف كوب من الجبنة الموتزريلا.
• ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
• ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات وببريكا.
• حبة من البيض.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة عمل الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر البطاطس وتغسل، وتقشر جيداً وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. نضع وعاء بها ماء على النار، ونتركه حتى يغلي ويضاف مكعبات البطاطس بداخله.
3. يغطي الوعاء يترك البطاطس، حتي ينضج تماماً.
4. نقوم بتصفية البطاطس جيداً من الماء الزائد.
5. نقوم بهرس البطاطس، بواسطة مصفاة حتي نحصل على قوام ناعم كريمي.
6. نقوم بوضع البطاطس في طبق عميق ونضع عليها الخضرة المفرومة.
7. يضاف الملح والفلفل والبهارات والببريكا والبيضة ونقلب جيداً.
8. نضع الدقيق والنشا والجبنة، ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط يصبح القوام كريمي.
9. نضع الخليط في كيس حلواني، ويقص من الطرف جيداً.
10. نحضر صينية كبيرة، ونضع عليها ورق الزبدة.
11. نبدأ في تشكيل العجينة مثل أعواد متوسطة الحجم.
12. نضع الصينية بعد الانتهاء من تشكيل الكمية كلها.
13. في الثلاجة لمدة ساعة، حتي تتماسك جيداً.
14. نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيه زيت غزير ونضعها على النار، ونتركه حتى يسخن جيداً.
15. يضاف أعواد البطاطس إلي الزيت، ونتركه حتى نحصل على اللون الذهبي.
16. تخرج الأعواد على منديل مطبخ، للتخلص من الزيت الزائد.
17. تقدم أعواد البطاطس المقرمشة بجانب الكاتشب وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.