منوعات
“فرحي أطفالك” طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال بمكونات بسيطة… مفيدة ومغذية
تبحث معظم الأمهات عن طريقة تحضير مهلبية الجزر والبرتقال لأنها من أكثر الحلوى التي تعطي مذاقا شهياً ورائعاً، وتتميز بسهولة تحضيرها في المنزل بدون تكاليف، وتعد أيضاً من الوصفات الصحية والمغذية للكبار والصغار، حيث تحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة التي لديها القدرة على حماية الجسم والبشرة من مشكلات عديدة، كما أنها تمد الجسم بقدر كبير من الطاقة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال بكل سهولة في البيت، والمكونات اللازمة لتحضيرها.
طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال
تحتاج مهلبية الجزر والبرتقال إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في معظم البيوت، ومن هذه المكونات ما يلي:
- 4 حبات من الجزر مقطعة قطع متوسطة.
- 2 كوب من عصير البرتقال.
- كوب من السكر.
- 4 ملاعق من النشا.
- كيس فانيليا.
- كوب من اللبن.
للتزيين
- زبيب.
- مكسرات مطحونة.
- قطع فاكهة مجففة.
خطوات تحضير مهلبية الجزر والبرتقال
يمكن تحضير مهلبية الجزر بكل سهولة من خلال عدة خطوات بسيطة، ومن هذه الخطوات مايلي:
- في البداية نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نقوم بسلقه في ماء مغلي على النار حتى ينضج تمامًا ويصبح قابل للخلط.
- بعد أن يبرد الجزر نضعه في الخلاط ونضيف عليه عصير البرتقال والسكر ونضربهم جيداً.
- في كوب نضع النشا على اللبن البارد ونقلب جيداً حتى تختفي جميع التكتلات.
- بعد ذلك نضع عصير الجزر على النار ونضيف إليه خليط النشا بشكل تدريجي، ونقلب المهلبية جيداً حتى الوصول إلى مرحلة الغليان ثم نضيف بعد ذلك الفانيليا ونغلق النار.
- نصب المهلبية في كاسات التقديم ونتركها تبرد تماماً، ثم ندخلها الثلاجة حتى تتماسك، وعند التقديم يمكن تزينها بالمكسرات أو الزبيب أو الفواكه حسب الرغبة، أو أي إضافة نفضلها.
