منوعات
” أسرار الفراخ المشوية في الفرن” بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وإقتصادية من منزلك وطعم أكثر من رائع
يعد الدجاج المشوي من أكثر الأطباق شعبية حول العالم، وذلك لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ كما أنه غني بالبروتين وقليل الدسم، مما يجعله خيارا مثاليا لوجبة صحية، إليك اليوم وصفة سهلة لعمل الدجاج المشوي في الفرن بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن
المكونات:
- دجاجة كاملة أو مقطعة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات مشكلة
- عصير ليمونة
- بصل
- طماطم
- فلفل أخضر
طريقة التحضير:
- اغسلي الدجاج جيدا بالماء البارد.
- جففي الدجاج باستخدام مناديل ورقية.
- في وعاء كبير امزج زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وعصير الليمون.
- أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلبه جيدا حتى يتغطى تماما بالتتبيلة.
- غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل إن أمكن.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ضعي الدجاج في صينية فرن.
- أضيفي البصل والطماطم والفلفل الأخضر إلى الصينية.
- غطي الصينية بورق القصدير.
- اخبزي الدجاج في الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج تماما.
- اخرجي الدجاج من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
نصائح جيدة لنجاح تحضير الفراخ المشوية في الفرن
- يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى التتبيلة حسب رغبتك مثل الثوم أو الزنجبيل أو الأعشاب الطازجة.
- يمكنك أيضا حشو الدجاج بالأرز أو الخضار قبل شيه.
- تأكدي من مراقبة الدجاج أثناء شيه حتى لا يحترق.
- يمكنك تقديم الدجاج مع الأرز أو البطاطس أو أي نوع من الخضار.
- يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى التتبيلة مثل البصل المقطع أو الثوم أو الأعشاب الطازجة.
- يمكنك أيضا حشو الدجاج بالأرز أو الخضار قبل شويه.
- إذا كنت ترغب في الحصول على لون ذهبي داكن أكثر يمكنك تشغيل شواية الفرن في آخر 5 دقائق من عملية الطهي.
- قدم الدجاج المشوي مع الأرز أو البطاطا المقلية أو سلطة الخضار.
