منوعات
طريق عمل الفتوش اللبناني على أصوله خطوة بخطوة
طريقة عمل الفتوش اللبناني عل اصوله هذا ما نقدمه اليوم الكل محبي وعشاق الاكلات اللبنانية الشهية، حيث تتمتع الأكلات اللبنانية بشهر واسعة حول الوطن العربي بفضل تنوعها ونكهاتها الفريدة ومذاقها الشهي التي بات يفضل تناولها الكثير، ولعل اشهر الاطباق التي يستخرجها المطبخ اللباني هي الفتوش والتي تعد من الذ الاصناف التي تحضر على مائدة الغداء او العشاء، وهي عبارة عن سلطة تحتوي على الخيار والطماطم والبصل والنعناع والخبز المحمص، ومن هذا السياق نتناول معا اسهل طريقة لاعداد الفتوش على أصولها.
طريقة عمل الفتوش اللبناني على أصوله
المكونات:
- حبة كبيرة من الخيار مقشرة ومفرومة جيدا.
- ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
- حبة كبيرة من البصل مفرومة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب نعناع مفروم.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب عصير ليمونة .
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل.
- كمية من رقائق خبز عربي محمص.
طريقة إعداد وتحضير الفتوش اللبناني خطوة بخطوة
- في وعاء كبير نخلط الخيار المفروم ويضاف إليه كمية الطماطم المفرومة ثم البصل المفروم، تقلب المكونات معا ويضاف عليهم البقدونس المفروم والنعناع المفروم والثوم المهروس.
- ثم يضاف عل الخليط كمية عصير الليمون وزيت الزيتون ثم قم بمزج المكونات جميعها معا.
- ثم نضيف على الخليط الملح والفلفل وقومي بتقليب المكونات جيدا حتى تتداخل النكهات تماما.
- ثم قومي بكسر رقائق الخبز العربي إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الوعاء.
- ثم نحضر طبق التقديم انسحب الفتوش قم بتقديم الفتوش وتزيينه بالزيتون أو الفلفل الأحمر المشوي حسب الرغبة، ويقدم مع أطباق جانبية أخري مثل الطحينة، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة على الغداء أو العشاء أو كمقبلات.
