مش هتستغني عنها أبدا… طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل زي المحلات بخطوات بسيطة وطعم ولا أروع!!جربيها وهتعمليها علي طول

مربى البرتقال من أفضل أنواع المربى التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وبمكونات بسيطة للغاية، حيث أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، فقط يمكنك استخدام كيلو من البرتقال وكيلو من السكر وسوف تحصلين على مربى برتقال بأحلى طعم وألذ مذاق ب، الإضافة إلى اللون الرائع دون الحاجة إلى شرائها من المحلات.

طريقة عمل مربى البرتقال الأصلية في المنزل

سوف نقدم لكم الآن وصفة بسيطة لصنع مربى البرتقال في المنزل بألذ الطرق وأفضل طعم وبمكونات بسيطة وهي:

• كيلو جرام من البرتقال.
• كيلو جرام من السكر.
• عصير ليمونة واحدة.

طريقة التحضير:

• تقطيع البرتقال إلى شرائح رقيقة ثم قطع الشرائح إلى قطع صغيرة.
• وضع كل البرتقال في وعاء كبير وسخنه على نار خفيفة مع إضافة عصير الليمون.
• اترك البرتقال يغلي لمدة ساعة حتى تصبح القشرة لينة.
• بعد ذلك، قم بإضافة السكر وامزج جيدًا.
• اترك المزيج يغلي لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى يصير ثقيلًا ومتماسكًا.
• اسكب المربى في البرطمانات المعقمة مع غلق الغطاء بإحكام.
• ضع البرطمانات في وعاء به ماء ساخن لمدة 10 دقائق.
• اترك المربى تبرد تمامًا في البرطمانات قبل أن تضعها في الثلاجة.

سر نجاح مربى البرتقال في المنزل

يعتبر البرتقال من أهم الفواكه التي تظهر في موسم الشتاء لأنه يحتوي على فيتامين سي إلى جانب الكثير من الفوائد الصحية، وهنا بعض الأسرار التي يمكن أن تحسن من جودة مربى البرتقال المصنوع في المنزل:

• يُفضل استخدام برتقال طبيعي وعضوي إذا كان متاحًا، والتأكد من أنه ناضج ولين بما فيه الكفاية.
• يُفضل غلي القشرة في الماء مرتين وتغيير الماء بين كل مرة لإزالة المرارة. هذا يساعد في تقليل المرارة التي يمكن أن تؤثر على الطعم.
• لتحصل على قوام المربى المفضل، قم بوضع قطرة صغيرة من المربى على صحن، واتركها لتبرد، ثم اضغط عليها بإصبعك، إذا تجمدت وتقشرت بسرعة، فهذا يعني أن المربى جاهز للتعبئة.