منوعات
أسعدي أطفالك بأشهى الحلويات.. كاسات بودينج الشوكولاتة بكريمة الكراميل بطعم وشكل ياخد العقل
بودينج الشوكولاتة هو حلوى لذيذة جداً تتميز بقوامها الخفيف المميز، وطعمها الحلو، تقدم هذه الحلوى باردة، وتعتبر أفضل خيار للمناسبات الخاصة، أو للضيافة، كما أنها من الحلويات المفضلة لدى الأطفال، لذلك جئنا لكم الآن بطريقة عمل بودينج الشوكولاتة بكريمة الكراميل، وذلك بخطوات بسيطة ومكونات توجد في كل منزل، لذلك يمكن تحضيرها في أي وقت، تابعونا الآن للتعرف على هذه الخطوات في هذا المقال.
طريقة بودينج الشوكولاتة في المنزل
إليكم ألذ وأشهى الحلويات المميزة، المحببة لدى الكبار والصغار، وهو بودينج الشوكولاتة، وخطوات تحضيره لا تتعدى الدقائق وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات
- 2 كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة الخام.
مكونات كريمة الكراميل
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق من النشا.
طريقة التحضير
- في البداية احضري وعاء مناسب ثم أضيفي بداخله الحليب والسكر والنشا.
- قلبي المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض ثم أضيفي الدقيق وأعيدي التقليب مرة أخرى لتتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك ارفعي هذا الخليط على النار ثم أضيفي إليه نصف كوب من الشوكولاتة الخام المقطعة.
- استمري في التقليب على نار هادئة وذلك حتى تذوب الشوكولاته بشكل كامل ويتم الحصول على قوام كثيف بعض الشيء حسب القوام المطلوب.
- ارفعي هذا الخليط من على النار.
- احضري كاسات مناسبة للتقديم وقومي بصب الخليط في هذه الكاسات حتى يصل إلى النصف.
- طريقة تحضير طبقة كريمة الكراميل:
- في وعاء من الاستانلس يتم إضافة السكر ورفع هذا الوعاء على النار دون تقليب.
- اتركي السكر حتى يتكرمل ويذوب تماماً ويصبح لونه ذهبي فاتح.
- في كوب يتم إضافة الحليب والنشا ويتم التقليب الجيد حتى تذوب النشا في الحليب.
- أضيفي خليط الحليب والنشا إلى كراميل السكر.
- قومي بالتقليب الجيد والمستمر حتى التخلص من أي تكتلات قد تكون تكونت.
- استمري في التقليب حتى يتغير قوام هذا الخليط ويصبح لونه ذهبي مميز وكثيف مثل الكريمة.
- ارفعي هذا الخليط من على النار بعد ذلك وقومي بإضافته إلى الكاسات كطبقة ثانية أعلى بودينج الشوكولاتة.
- توضع الكاسات داخل الثلاجة وتترك لمدة ساعة أو أكثر حتى يتماسك البودينج بشكل كامل
- بعد ذلك يمكن تزيين هذه الكاسات بالشوكولاتة المبشورة، أو سبرنكلز الشوكولاتة
- يقدم البودينج الرائع في أي وقت للاستمتاع به
في النهاية لقد تعرفنا على أشهى الحلويات وهو بودينج الشوكولاتة المغطى بكريمة الكراميل، وذلك بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية يمكن تجهيزه بكل سهولة في المنزل وسوف يستمتع به جميع الأفراد.
