فطائر شوكولاتة النوتيلا وتقديمها كوجبة إفطار أو حلو خفيف وسط اليوم حضريها

فطائر النوتيلا تعتبر من الوجبات الخفيفة الشهية التي تتميز بأنها عجينة طرية وهشة مليئة بالشوكولاتة، وتعتبر هذه الفطائر أكلة مناسبة لوجبة خفيفة أو إفطار شهي، حيث تتميز فطائر النوتيلا بسهولة تحضيرها، ويمكن تحضير العجينة بسرعة وبسهولة، ثم حشو الفطائر بصوص النوتيلا اللذيذ وتسويتها بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل فطائر شوكولاتة النوتيلا

لتحضير عجينة فطائر الشوكولاتة بالنوتيلا من الصفر، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات

• 2 وربع كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب حليب دافئ
• 1/4 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زبدة ذائبة
• 1 بيضة
• نوتيلا

طريقة التحضير

1. في طبق كبير مناسب للعجن عليكي أن تمزجي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
2. أضيفي الحليب والماء الدافئين والزبدة المسيحة، ثم قومي بخلط المكونات جيدًا.
3. أضيفي البيضة واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية.
4. اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح مطاطية.
5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وقلبيها لتتغطى بالزيت.
6. غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
7. بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
8. افردي كل كرة بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق إلى قطعة دائرية رقيقة.
9. ضعي ملعقة صغيرة من نوتيلا في منتصف كل دائرة.
10. اقلبي الدائرة على نفسها لتكوين شكل نصف دائرة واضغطي عليها ليتم غلقها.
11. اتركي الفطائر لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
12. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
13. ضعي الفطائر في الفرن وسويها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
14. بعد إخراجها من الفرن، اتركي الفطائر لتبرد قليلاً قبل التقديم.

من الممكن فتح فطيرة الشوكولاتة بالنوتيلا من النصف واملأها بشرائح الموز ورشة من الفستق المفروم، أو تزيين فطيرة الشوكولاتة بالنوتيلا بشرائح الفواكه مثل الفراولة أو التوت، وأضيفي بعض الكريمة اللذيذة إلى فطائر الشوكولاتة بالنوتيلا.