وفري واعملي باتيه الأفران في البيت بكل سهولة مش هياخد وقت.. وصفة مميزة ستنال إعجاب جميع عشاق المعجنات!
باتيه الأفران من المعجنات التي يفضلها العديد، خاصة مع حشو بالجبنة، يعطي لها مذاق رائع ومميز، لذلك يكون عليه إقبال من قبل الكثير في شرائه من الأفران، لكن في الظروف المعيشية الصعبة التي نعيشها حاليا، أصبحت ربات المنزل تلجأ إلى البحث عن كيفية تحضيره في المنزل، لضمان النظافة والجودة، بعض سيدات يروا أن إعداده صعب للغاية ومرهق، نتيجة لتخمير العجينة، لكن عزيزتي الأمر ليس يستحق لكل ذلك، سنقدم لكِ اليوم كيفية إعداد باتيه الأفران بأسهل طريقة توريق عبقرية في أقل وقت والطعم مثلما الذي يوجد في الخارج.
باتيه الأفران بأسهل طريقة
إعداد المخبوزات والمعجنات في المنزل مع رائحتها الشهية، من أكثر اللحظات السعيدة لكِ ولأطفالك، لكن العديد من ربات المنزل، يروا أن شراء المخبوزات من الخارج أفضل، لكن عزيزتي الأفضل أن تقومي بتحضيرها في المنزل، مثل باتيه الأفران، يمكنكِ تحضيره بكل سهولة من خلال تنفيذ الخطوات التالية:
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة من الدقيق.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كوب إلا ربع من الماء الدافىء.
- ½ كوب من زيت نباتي.
- زبدة ذائبة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، ونضع به الدقيق، الملح، السكر، الخميرة الفورية.
- نضيف الماء الدافىء، الزيت النباتي إلى المزيج، نعجن باستمرار حتى نحصل على عجينة طرية.
- نقوم بتغطية العجينة بقماشة نظيفة، نتركها حتى تخمر لمدة ساعة، لكي يتضاعف حجمها.
- بمجرد أن تخمر العجينة، نضعها على سطح به قليل من الدقيق، نعجنها قليل.
- نقطع العجين إلى قطع حجمها صغير، نشكلها على هيئة أصابع طويلة.
- نحضر مقلاة غير لاصقة، نضعها على حرارة متوسطة، نضيف إليها ملعقة صغيرة من الزبدة الذائبة.
- نضيف العجين إلى المقلاة، نقلبها باستعمال الشوكة.
- نضع الأصابع في صينية بها ورق زبدة.
- نكرر تلك الخطوات مع العجين المتبقي.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك الباتيه.
- بعد أن نخرجها من الثلاجة، نضعها في الفرن لمدة ساعة أو حتى يكون لونها ذهبي وهشة من الداخل.
- نخرجها، ونضعها في طبق التقديم، تقدم ساخنة، بجانبها كوب من الحليب أو الشاي.
