منوعات
ب 2 بيضة هتعملي البسبوسة بجوز الهند مرملة وطعمها أحلي من المحلات بخطوات بسيطة في البيت
تعتبر البسبوسة من أشهي الحلويات الشرقية والتي يقوم الكثير منا بشرائها جاهزة من المحلات والكثير منا يفضل تناولها مع كوب من الشاي كتحلية سريعة وخفيفة بين الوجبات، وتوجد طرق مختلفة لعملها ولكل واحدة منهم مذاق خاص ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعملها في البيت بأسرار المحلات فتابعونا.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
حضري الآن ألذ بسبوسة مرملة في البيت بمكونات موجودة في مطبخك بطعم أول مرة تدوقيه من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق سميد.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- أولا نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء في قدر ويرفع على النار حتى الغليان ثم نخفض النار.
- ويترك لمدة 7 دقائق ثم يضاف عليه ماء الزهر ويترك جانبا والأن نقوم بتحضير البسبوسة عن طريق وضع دقيق السميد في بولة.
- ونضيف عليه البيكنج بودر وجوز الهند وفي الخلاط الكهربائي نضع السكر مع البيض والفانيليا وأيضا الحليب.
- ونخفق المكونات على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى تتجانس المكونات ثم نصب هذا الخليط على السميد.
- ونقلب مع بعض لحين الحصول على قوام شبه متماسك ثم تصب في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة.
- وندخلها فرن ساخن مسبقا حتى تنضج وتحمر وعندما تخرج نصب الشربات البارد عليها ونتركها حتى تهدأ.
- ثم نقطع البسبوسة إلى مربعات متساوية في الحجم وتوضع في أطباق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.
نصائح لنجاح البسبوسة
إذا كنت ترغبين بالحصول على بسبوسة مرملة ذات مذاق غني يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن نستخدم دقيق سميد ناعم وليس خشن لكي يتشرب المكونات بشكل سريع وتكون البسبوسة مرملة ودايبة.
- قبل البدء في تحضير البسبوسة نجهز الشربات حتى يبرد تماما لأنه يجب وضعه هو بارد على البسبوسة الساخنة.
- هذه الخطوة مهمة وتعد من أهم أسرار نجاح البسبوسة وجعلها زي المحلات وأحلي.
