زي الرافيلو .. طريقة عمل كرات جوز الهند المحلاة باللبن المكثف في البيت بدون مواد حافظة حلوى تجنن

كرات الرافيلو واحدة من أشهر أنواع الحلويات حيث تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي فهي من الحلويات التي تقدم بكثرة في الأعياد والمناسبات المختلفة فهي من الحلوى المحببة والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، فتجد الكثير يقبلون على تناولها بكثرة في محلات صنع الحلويات ولهذا وفرنا لكي وصفة بسيطة يمكننا من خلالها تحضير وصفة كرات جوز الهند المحلاة أو الرافيلو في البيت.

طريقة عمل كرات جوز الهند والرافيلو

المكونات:

• كوبان ونصف من الحليب البودر.
• كوب من السكر البودر الناعم.
• ست ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• ربع كوب من اللوز.
• كوبان ونصف من جوز الهند الخشن.
• نصف كوب من القشطة.
• 2 كيس كريم شانتيه.
• شوكولاتة مالتيزر.

طريقة تحضير كرات الرافيلو:

• الخطوة الأولى: في وعاء نظيف ومتوسط الحجم قم بوضع كوبين من جوز الهند مع القشطة ثم نضيف السكر والحليب المكثف والحليب البودر، ثم قم بخلط جميع المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط وتصبح متماسكة.
• الخطوة الثانية: وبعدها يتم وضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة ونأخذ مقدار مناسب من هذا الخليط ونقوم بصنع ثقب ثم نضع حبة من اللوز في هذا الثقب ثم يشكل على شكل كرة.
• الخطوة الثالثة: وتكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من جميع الكمية التي تم تحضيرها، وفي وعاء صغير الحجم قم بوضع جوز الهند المتبقي من جميع الأنحاء، ونغمس تلك الكرات في جوز الهند بحيث تغطى الكرات بالكامل بجوز الهند.
• الخطوة الرابعة: وبعد ذلك يتم وضع كرات الرافيلو في ورق الكب كيك ونخفظها في الثلاجة ونخرجها بعد ساعة وتكون جاهزة للتقديم والأكل.

كرات الرافيلو بالشوكولاتة والمكسرات

المكونات:

• ربع كوب من الشوكولاتة.
• ست ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة.
• كوب من الشوكولاتة السائلة.
• ربع كوب من البندق واللوز المطحون خشن.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى: تذاب الشوكولاتة بواسطة حمام مائي ساخن ثم نضع الكريمة والشوكولاتة السائلة والشوكولاتة ثم نخلطهم جيداً حتى تتماسك جميع المكونات.
• الخطوة الثانية: ثم نقوم بوضع هذا الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم نتركه حتى يبرد، وفي وعاء صغير نخلط اللوز والبندق,
• الخطوة الثالثة: ثم نأخذ مقدار من مزيج الشوكولاتة ونشكله على شكل كرة، ثم نغمسه في خليط اللوز والبندق حتى تغطى بالكامل بالمكسرات.
• الخطوة الرابعة: وبعد الانتهاء من الكمية نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها وتصبح بعد ذلك جاهزة للأكل.