طريقة عمل شوربة العدس بتاعت الشتاء.. أكلة اقتصادية وتدفي في البرد

تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشهيرة المفضلة خلال فصل الشتاء، كما أنها من الوجبات غير المكلفة نهائيًا لأنها تحتوي على مكونات بسيطة متوفرة داخل المنزل، فتقوم جميع السيدات بالبحث عن طريقة عمل الشوربة حتى تقدمها لعائلتها، فهذه الوجبة تعطي إحساسًا بالدفء كما أن جميع أطفالنا يحبون هذه الوجبة وهي تحتوي على فوائد كثيرة ورائعة تفيد صحة أطفالنا.

طريقة عمل شوربة العدس

نقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة العدس، التي تعتبر من الأكلات المفضلة خلال فصل الشتاء، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوبان كبيران من العدس الأصفر ما يقارب النصف كيلو.
• عدد واحدة من البصل كبيرة الحجم مفرومة ناعمة.
• عشر أكواب من الماء.
• عدد واحدة من الجزر المبشور.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
• عدد ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون.
• مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من معجون الطماطم.
• عدد اثنان من البطاطس المقطعة صغيرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
• حبة من الطماطم المقطعة صغيرة.
• نصف كوب من الشعرية.
• مكعب من مرقة الخضار.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء عميق متوسط الحجم يناسب كمية العدس.
• ثم ضعي داخل الوعاء كمية العدس، أكواب الماء المذكورة، البصل المفروم، الجزر المبشور، الكمون المطحون، الثوم المفروم، ملح الطعام، ومعجون الطماطم، البطاطس المقطعة.
• ثم ارفعي الوعاء على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتي يتم نضج الخضار الموجود بها.
• بعد مرور هذه المدة قومي برفع الوعاء من النار واتركية حتى يبرد تمامًا.
• ثم قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي بداخله خليط العدس بعد التأكد من برودة المكونات ثم قومي بوضع شوربة العدس داخل الوعاء مرة أخرى.
• أخلطي العدس جيدًا حتي يصبح أمامك خليط سائل القوام لا يوجد به تكتلات.
• ثم أحضري وعاء صغير الحجم ثم قومي بوضع ملعقة الزيت وكمية الشعرية.
• قومي بتقليب الشعرية داخل زيت الطعام حتى يتم تحميصها جيدًا ثم قومي بوضع كمية مناسبة من الماء حتي يتم تغطيه الشعرية.
• ثم أتركي الشعرية على النار لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى تنضج.
• ضعي الشعرية على شوربة العدس ثم قومي برفعها على النار مع وضع مرقة الخضار.
• ثم أتركي الشوربة على النار لمدة ربع ساعة.
• أصبحت شوربة العدس جاهزة للتقديم.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل شوربة العدس الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص، والتي تحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية.