في الطاسة هتعمليها وبأحلى طعم هتاكليها .. اعملي فطائر السكر في البيت وفرحي أولادك
فطائر السكر في الطاسة تعتبر من الوصفات البسيطة التي حازت على إقبال الكثير على تناولها من الكبار والصغار، ونظرا لغلاء أسعار الحلويات في محلات بيعها تبحث الامهات عن طريقة بسيطة وغير مكلفة لعملها في المنزل ولذلك نحن نقوم بتقديم طريقة سهلة جدا ومكوناتها متوفرة في كل منزل وهذا من خلال مقال اليوم.
مكونات فطائر السكر في الطاسة
نقوم بتحضير مكونات قليلة ومتوفرة في المنزل لعمل فطائر السكر وتتمثل هذه المكونات في التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من اللبن الحليب السائل.
- ماء بمقدار نصف كوب.
- سكر بودر للتزيين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كمية من الزيت للقلي على حسب الحاجة.
طريقة تحضير فطائر السكر
نقوم بتحضير المكونات السابقة ومن ثم نبدأ في شرح طريقة التحضير وهى من خلال الخطوات التالية:
- نقوم بوضع الملح في نصف كوب من الماء ونقلب جيدًا حتى ذوبان الملح.
- ثم في وعاء آخر نقوم بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح.
- ثم نضع البيض والفانيليا ونستمر في الخلط جيدا.
- نقوم بإضافة الدقيق على الخليط تدريجيًا ثم نضيف الحليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تقطع العجينة إلى قطع صغيرة ومتساوية.
- نترك العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق.
- نقوم بعد ذلك بفرد كل قطعة من العجينة بالنشابة على شكل مربع او دائرة على حسب رغبتك.
- ترش العجينة بالسكر ثم وتطوى العجينة وترش مرة أخرى بالسكر وتطوى.
- يسخن الزيت في الطاسة جيدا ثم نضع الفطائر بها.
- تقلب الفطائر من الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الفطائر ونتركها تهدأ وترش بالسكر وتقدم ساخنة.
في نهاية موضوعنا حول تحضير فطائر السكر في البيت باستخدام الطاسة، يمكننا القول بأن هذه الوصفة تمثل تجربة طهي ممتعة وسريعة، وفطائر السكر هذه لا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، ويمكن تحضيرها بكل سهولة في أي مطبخ، كما تتميز هذه الفطائر بقرمشتها الخارجية وطعمها الغني بالسكر، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للفطور.
