كيكة البراونيز..حضريها الآن بأقل جهد ومكونات اقتصادية وطعم رائع

كيك البراونيز من ألذ وأشهى أنواع الكيك والتي تتميز بطعمها اللذيذ والغارق في الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة وهي من أسهل أنواع الكيك في التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات وتصلح كيك البراونيز للتقديم للضيوف أو تحلية ممتازة بين الوجبات مع كوب من الشاي الساخن أو كوب من النسكافيه كما يمكن تناول كيك البراونيز مزينة بجوز الهند والمكسرات أو مضاف إليها صوص الشوكولاتة أو النوتيلا كما يفضل البعض الأخر تناول كيك البراونيز مضاف إليها بولة من الأيس كريم اللذيذ بطعم الشوكولاتة أو الفانيليا واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك البراونيز اللذيذ.

مكونات تحضير كيك البراونيز

• نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الشوكولاتة التشبس.

طريقة تحضير كيك البراونيز

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيض والفانيليا السائلة.
• ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض والسكر البني ونقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة المذابة ونمزجهم جيدا ثم نقوم بإضافة النسكافيه مع الإستمرار في الخفق جيدا.
• نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح مع الإستمرار في الخفق من الأسفل للأعلى.
• ثم نقوم بإضافة الكاكاو الخام والشوكولاتة التشبس.
• نستمر بالتقليب الجيد حتى تتجانس جميع المكونات معا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار قالب الكيك وندهنه جيدا بالزبدة.
• نقوم بوضع خليط كيك البراونيز في الصينية وندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نضع كيك البراونيز على الرف الأوسط في الفرن ونتركها لتنضج لمدة خمسة وثلاثون دقيقة.
• ثم نقوم بإخراج كيك البراونيز من الفرن ونتركها لتبرد تماما.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع كيك البراونيز وتقدم بجانب فنجان من القهوة أو كوب من الشاي الساخن.
• كما يمكنك تقديم كيك البراونيز مع بولة من الأيس كريم بطعم الشوكولاتة أو الفانيليا حسب الرغبة.

مكونات عمل الكب كيك الحادق

ترغب كل ربة منزل في عمل الحلويات بكل انواعها للاستمتاع بمذاق رائع والغير في وجبات الفطور والعشاء، ولاكن الآن سوف نقدم كب كيك حادق بكل سهولة والمكونات كما يلي:-

• 2 بيض.
• كوب حليب.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 كوب زيتون أسود مقطع.
• 1/4 كوب جبن مبشور (اختياري).

طريقة التحضير

1. نقوم أولا نخفق البيض مع الحليب والزيت، وبعدها نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
2. ثم نضع الزيتون والجبن المبشور ونقلبهم مع المزيج.
3. وبعدها نوزع الخليط في قوالب الكب كيك المدهونة بالزيت، وتدخلها الفرن حتى النضج، وبعد إكتمال التسوية نتركها تبرد تماما.

مكونات عمل كيكة المانجو

يلزم لعمل كيمة المانجو الشهية توافر المكونات الآتية كما يلي:-

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب مانجو مهروسة.

لتزين الكيك نحتاج إلى:-

• كوب كريمة مخفوقة.
• كوب مانجو مقطعة.

الطريقة

• لتحضير المكونات الجافة معا نقلب الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
  في وعاء آخر نخفق الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
• ثم نضيف خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا، وبعدها نضيف المانجو المهروسة واخلطيها برفق.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تماما.

كيكة الحليب الساخن

كيكة الحليب الساخن تعتبر من أسهل أنواع الكيكات كما أنها تتمتع بكونها طرية وهشة للغاية وخفيفة، بجانب كونها حلوى اقتصادية وتجهز في وقت قصير وبمكونات اقتصادية للغاية ومكونات المستخدمة كما يلي:-

• كوب واحد من الدقيق.
• كوب سكر يعادل 150 جرام.
• نصف كوب حليب.
• 2 بيضة.
• ربع كوب زيت.
• بيكينج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. أولا نقوم نتقليب بالمضرب الكهربائي البيض البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا، وبعدها ننزل بالزيت مع التقليب جيدًا.
2. في وعاء منفصل نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
4. في قدر صغير نسخن الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة، ونضعها على خليط الحليب الساخن إلى خليط الكيك، ونخلط جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
5. نضع خليط الكيك في القالب ونظخلها الفرن الساخن من قبل حتى النضج.