منوعات
حضري بنفسك فانيليا البرتقال وأعمليها في البيت لمخبوزاتك وحلوياتك وهتبقى تجنن في الكيكة
البرتقال من أكثر الفواكه الشائعة حول العالم والتي تمتلك قدر كبير من الفوائد ويرجع ذلك إلى توافر عدة عناصر غذائية مفيدة للصحة مثل فيتامين ج، وبالرغم من جميع تلك الفوائد تجد بعض الناس يتخلصون من قشور البرتقال لذلك سوف نتعرف سويا على الفوائد المحتملة لقشر البرتقال ولا تتوقف فوائد البرتقال إلى هذا الحد بل يدخل أيضاً ضمن العناية بالشعر والبشرة كما يعتبر مضاد طبيعي للالتهاب، حيث يستطيع أن يخلص الجسم من البكتريا الضارة الموجودة في الجسم.
طريقة عمل فانيليا البرتقال
- أولا: عليكي إحضار كمية مناسبة من ثمرة البرتقال يغسل جيدا بالماء الساخن حتى تتخلص من جميع الأتربة العالقة بالقشر، ويجفف من الماء ثم نبدأ في تقشيره دون الطبقة البيضاء حتى تنتهي من جميع الكمية.
- ثانيا: ويترك قشر البرتقال حتى يجف وينشف جيدا يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن حتى يصبح بودر، ثم يتم وضع 5ملاعق صغيرة من بودرة البرتقال مع 4 ملاعق صغيرة من السكر.
- ثالثا: ثم تخلط تلك المكونات جيدا حتى تتجانس ويصبح لديك فانيليا البرتقال، وتوضع في علبة زجاجية نظيفة ومعقمة وجيدة الغلق لكي تستعمل في الكيكات والحلويات.
- رابعا: وبالنسبة لباقي بعض قشور البرتقال الخشنة الموجودة في المصفاة ولم تطحن تفرغ في وعاء جاف ثم يضاف إليها زيت ساخن.
- خامسا: ويتم خلطهم جيداً ثم تترك حتى تبرد وبعد ذلك تصفى ويتم وضعها داخل قارورة زجاجية محكمة الغلق وبذلك قد حصلتي على روح البرتقال.
طريقة عمل كيكة بفانيليا البرتقال
نقدم لك طريقة عمل كيكة صحية وخفيفة وسهلة التحضير دون استخدام بيض وبمذاق شهي كالآتي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف ملعقة من فانيليا البرتقال.
- 6 ملاعق زيت نباتي.
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوب وربع من عصير البرتقال.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم خلط جميع المكونات السائلة في وعاء مناسب الحجم، وفي وعاء آخر يتم خلط باقي المكونات الجافة.
- الخطوة الثانية: ثم توضع المكونات السائلة على المكونات الجافة وتخلط جيدا بالملعقة حتى تختفي تتجانس جميع المكونات مع بعضها ولا يوجد أثر للدقيق.
- الخطوة الثالثة: ثم قم بوضع خليط الكيك في قالب الكيك المناسب ويخبز بالفرن حتى ينضج تماماً.
