منوعات
حلوى المقلاة السائلة السريعة بنص كوباية حليب وبدون زبدة هتعملي أحلى حلويات في دقائق
عندما ترغب في تحضير حلوى سريعة عليك بحلاوة المقلاة السائلة بمكوناتها السهلة والبسيطة والمتوفرة في كل منزل في حيث يحبها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال، لذلك تقوم كل ربة منزل بالبحث عن طريقة عمل حلوى المقلاة السائلة في المنزل، كما يوجد طرق عديدة ومتخلفة لعمل حلاوة المقلاة لذلك سوف نقدم تسهل طريقة لعمل حلاوة المقلاة اللذيذة.
مقادير حلاوة المقلاة السريعة
- 3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ¾ كوب من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة خام غير محلي.
- ½ كوب من الحليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة طعام كبيرة من الخل الأبيض.
مقادير طبقة الحشو:
- باكو من الكريم شانتيه.
- ½ كوب من الحليب المثلج جداً.
- ½ كوب من السكر البودرة.
طريقة تحضير حلاوة المقلاة السائلة
- الخطوة الأولى: في وعاء عميق قم بوضع الـ 3 بيضات ثم أضف ملعقة الفانيليا وملعقة الخل الأبيض، وتخلط جميع المكونات السابقة جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي حتى تمتزج معاً وتكون طبقة خفيفة من الرغوة.
- الخطوة الثانية: ثم يضاف مقدار السكر الأبيض مع الاستمرار في خلط جميع المكونات بالمضرب الكهربائي جدا، وبعدها نقوم بإضافة نصف كوب الحليب ومقدار الزيت نباتي، كما يفضل أن ينخل جميع المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو.
- الخطوة الثالثة: ثم يتم وضع كوب من الدقيق الأبيض على تلك المكونات السابقة ونبدأ في الخلط مرة أخرى، وبعد ذلك توضع ملعقة ونصف من البيكنج بودر مع 3 ملاعق من الكاكاو البودرة الخام والغير محلى.
- الخطوة الرابعة: وبعدها تخلط جميع المكونات لمدة قصيرة حتى يصبح الخليط بسمك مناسب ويجب أن يكون خال من أي تكتلات، فإذا وجد تكتلات يجب أن يصفى باستخدام المصفاة، ثم يوضع الخليط السابق في كيس الحلويات.
- الخطوة الخامسة: ثم من خلال استخدام المقلاة على نار هادئة تبدأ في طهي الحلاوة، ويتم تقسيم الخليط بالحجم المناسب لاختيارك، ثم يقلب على الجانب الأخر حتى ينضج تمامًا، وعند إخراج قطع الحلوى من المقلاة توضع في طبق حتى تبرد ثم تحضر طبقة الحشو.
طريقة تحضير حشو الكريمة
- أولا: ضعي باكيت كريم الشانتيه في وعاء للخفق ثم يضاف نصف كوب من الحليب البارد، وتخفق تلك المكونات بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق.
- ثانيا: وبعد ذلك يضاف السكر البودرة مع استمرار الخفق حتى نحصل على قوام سميك ومتماسك.
- ثالثا: وبعدها توضع الكريمة في كيس التزيين ثم توضع كمية قليلة على نصف قطع الحلوى الموجودة.
- رابعا: وبعد ذلك توضع كل قطعة على القطعة الأخرى بحيث تكون الكريمة في المنتصف وتكون جاهزة للتقديم.
