منوعات
فطيرة السكر واللبن بتاعة الفطاطري في الطاسة بدون فرن للتحلية الشهية بمكونات اقتصادية
تعد فطيرة السكر من الأكلات التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال، فهي من الحلويات الشرقية التقليدية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل الفطاطري وأفضل، كما يمكن صنعها وتقديمها في العديد من المناسبات العائلية أو حفلات أعياد الميلاد، فهي حلوي شهية يمكنك تناولها في جميع الأوقات مع كوب من الشاي، لذلك سوف نقدم لكم خلال الأسطر القادمة الطريقة في هذا المقال اليوم.
مكونات فطيرة السكر واللبن
قومي بتجهيز المكونات المطلوبة لعمل ألذ فطيرة سكر، والمكونات تتمثل في التالي:-
- 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن المذاب.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة عمل فطيرة السكر واللبن
فطيرة السكر واللبن من الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع ولا غني عنها في أي مناسبة عائلية، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف والطريقة على النحو التالي:-
- ضعي كٍل من الدقيق والبيكينج بودر والملح والسكر وحركي المكونات الجافة جيدًا.
- أضيفي اللبن بالتدريج فوق الدقيق، ثم اعجني بيديك لعدة دقائق حتي تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين واتركيها في مكان دافئ.
- افردي العجينة على سطح نظيف على شكل دائرة، ثم قومي بدهنها بالسمن واثنيها على شكل نصف دائرة.
- ادهني مرة أخري العجين بالسكن ورشي القليل من السكر.
- قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة.
- أحضري طاسة غير لاصقة وارفعها على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي بها الفطائر حتي تأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
- كرري هذه العملية حتي الانتهاء من الكمية المتبقية من العجين.
- أخرجي الفطير من الطاسة وضعيه في طبق ورشي فوقها السكر البودرة واللبن وتقدم ساخنة.
