منوعات
ابهري عائلتك طريقة عمل المكرونة المبكبكة الليبية باللحمة بطريقة سهلة وبسيطة والطعم أحلى من كدة مفيش خالي الكل يمدحك
طريقة عمل المكرونة المبكبكة الليبية باللحمة يبحث عنها الجميع لأنها وجبة سهلة وسريعة وكلها في حلة واحدة، يفضل تناولها الاطفال لطعمها المميز وتكون جوسي وسهلة في الاكل، كما يمكن عمل المبكبكة بدون لحوم خالص، تعبير وجبة نباتية جميلة، وهي وجبة ليبية الأصل، واليوم سوف نقدمها بطريقة الليبية الأصيلة بخطوات سهلة ولها طعم مختلف.
مقادير طريقة عمل المكرونة المبكبكة الليبية باللحمة
لتحظي بوصفة مميزة وسهلة يجب أولاً توافر بعض المكونات الأساسية وهي كالآتي:
- نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
- كيلو من المكرونة العادية.
- كوب كبير من الطماطم المخفوقة.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- حبة من الفلفل الأحمر مقطع مكعبات.
- حبتين من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من الملح.
- ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة خطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:
- نحضر حلة كبيرة ونضع فيه زيت الزيتون، وترفع على نار متوسطة.
- نقوم بوضع البصل المقطع، ونقلب حتى يذبل البصل.
- يضاف الثوم المفروم، ونقلب حتى تظهر رائحة الثوم.
- نضيف قطع اللحم، ونقلب حتي يتغير لونها تماماً.
- يضاف الفلفل الحار والاحمر مع التقليب ووضع البهارات ماعدا الملح.
- نضيف كوب الطماطم المخفوقة مع الصلصة الجاهزة ونقلب جيداً.
- يوضع كوب من الماء، ونترك المكونات تغلي جيداً.
- تهدئ النار وتغطي الحلة، حتي تنضج اللحمة تماماً.
- يمكن وضع الماء الساخن لو قلة نسبة السوائل في اللحمة.
- توضع المكرونة ونقلب جيداً مع وضع الملح وتغطي الحلة.
- نقوم بالتقليب من حين لآخر لضمان عدم التصاق المكرونة في قاع الحلة.
- يمكن أيضا وضع ماء لو السوائل قلة حتي تنضج المكرونة.
توضع المكبكبة في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
