أكلة الدفا في عز البرد بالطريقة الليبية الأصلية.. المكرونة المبكبكة الحارة باللحمة بطعم لذيذ وخطوات سهلة وسريعة

تعتبر المكرونة المبكبكة باللحمة هي من أفضل أنواع وطرق المكرونة المميزة والرائعة التي تتميز بطعم لذيذ وغني بالصلصة واللحمة، كما تتميز بطعم رائع ولا يقاوم على الإطلاق ولا يمكن أن يختلف عليه اثنان ويعشقها الصغار والكبار، لذلك سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة من المنزل لعمل المكرونة المبكبكة باللحمة بطريقه اقتصاديه وبمكونات المتوفرة في كل منزل بدون وقت أو مجهود.

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

من أفضل وجبات الغداء البسيطة والتي تتميز بطعم رائع وشهي هي المكرونة المبكبكة باللحمة، وسوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لتحضير المكرونة المبكبكة باللحمة من المنزل وبالمكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة

• مكرونة أي نوع تفضليه.
• نصف كيلو لحمة مكعبات.
• ربع كوب زيت زيتون.
• بصلة كبيرة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ريحان.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة شطة.
• قرنين فلفل حار.
• أربع أكواب عصير طماطم.
• ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر حلة على النار بها الزيت ثم نضع عليها البصل المقطع ويقلب في الزيت جيدًا حتى يذبل البصل.
• ثم ننزل عليه باللحمة ونقلب حتى يتغير لون اللحمة تمامًا.
• ثم ننزل عليها بالفلفل والكركم والريحان ونستمر في التقليب ثم نضع الفلفل الحار ونكمل التقليب والشطة ونقلب.
• وبعد ذلك نضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم وقليل من الماء ونهدئ النار حتى يتم تسوية اللحمة بنسبة 80%.
• وبعد ذلك نضع عليها المكرونة الجافة وتقلب جيدًا مع قليل من الماء ونهدئ النار جيدًا حتى يتم تسوية المكرونة واللحمة وتكون جاهزة معنا.
• ثم نحضر طبق التقديم ونضع عليه المبكبكة باللحمة وتقدم للتناول.

في نهاية وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم طريقة المبكبكة باللحمة بأبسط طرق موجوده بالمنزل وبطريقه سريعه لا تأخذ وقت معنا وطعم لذيذ.