شاركي اولادك الفرحة بعمل الكب كيك في البيت بمكونات بسيطة وخطوات أبسط

الكب كيك من الحلويات الغربية اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم وتتميز بطعمها الخفيف وشكلها الجذاب ويمكن صنع الكب كيك في البيت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وفيما يلي بالتفصيل طريقة عمل الكب كيك في البيت بحرفية الجاهز فتابعونا لمعرفة التفاصيل كاملة.

مقادير الكب كيك

• كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب حليب.

مكونات للتزيين

• كريمة خفق.
• فواكه مشكلة.
• شوكولاتة ذائبة.
• سكر ملون.

طريقة تحضير الكب كيك

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر اخلطي السكر والزيت النباتي والبيض والفانيليا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر وقلبي حتى تصبح العجينة ناعمة.
• أضيفي الحليب وقلبي حتى تصبح العجينة متجانسة.
• املئي قوالب الكب كيك بالخليط حتى المنتصف.
• اخبزي الكب كيك في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج.
• اتركي الكب كيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

نصائح لعمل الكب كيك

• للحصول على كب كيك ذهبية اللون احرصي على عدم خبزها لفترة طويلة.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة مثل نكهة القرفة أو الفانيليا أو الشوكولاتة.
• يمكنك تزيين الكب كيك بأشكال مختلفة مثل شكل القلب أو النجمة أو الدائرة.
• استخدمي مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة.
• احرصي على عدم الإفراط في خلط العجينة فقد يؤدي ذلك إلى تكوين عجينة قاسية.
• سخني الفرن قبل الخبز للحصول على أفضل النتائج.
• ضعي قوالب الكب كيك في صينية خبز واتركي مسافة بين القوالب حتى لا تلتصق الكب كيك ببعضها البعض.
• لا تفتح الفرن أثناء الخبز فقد يؤدي ذلك إلى هبوط الكب كيك.
• اترك الكب كيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

أفكار لتزيين الكب كيك

• يمكنك تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة وإضافة الفواكه المجففة أو الشوكولاتة الذائبة أو السكر الملون حسب الرغبة.
• يمكنك أيضًا تزيين الكب كيك بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة الحامضة أو زبدة الفول السوداني.
• يمكنك أيضًا إضافة قطع من الحلوى أو الفواكه أو المكسرات إلى الكب كيك قبل الخبز.

وصفة كب كيك الشوكولاتة اللذيذ

وكما قدمنا لحضراتكم طريقة عمل الكب كيك العادي سوف نقدم أيضاً طريقة عمل الكب كيك بالشيكولاتة، وفيما يلي بالتفصيل المكونات والطريقة.

مكونات كب كيك الشيكولاتة

• كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• 3/4 كوب كاكاو خام.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• بيضة كبيرة
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4ملعقة صغيرة ملح.

مكونات للتزيين

• شوكولاتة مبروشة.
• كريمة مخفوقة.
• فراولة مقطعة.
• صوص شيكولاتة.

طريقة تحضير الكب كيك بالشيكولاتة

• سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
• اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
• في وعاء منفصل اخلطي البيضة والحليب والزيت معًا.
• أضيفي خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي حتى يمتزجوا جيدًا.
• وزعي الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك المدهونة بالزيت.
• اخبزي الكب كيك لمدة 25 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتخرج منها عود أسنان نظيف.
• اتركي الكب كيك تبرد قليلًا في القوالب ثم انقليها إلى شبكة التبريد لتبرد تمامًا.
• زيني الكب كيك حسب الرغبة بالشوكولاتة المبروشة أو الكريمة المخفوقة أو الفراولة المقطعة.