منوعات
طريقة عمل كيكة الزبادي.. سهلة وطعمها خطير
يعتبر كيكة الزبادي من أشهر الحلويات الشرقية على الإطلاق، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها تتميز بسهولة تحضير ولا تستغرق وقتًا طويلًا في إعدادها، ويمكنك تحضيرها لأسرتك وتقديمها بجانب الشاي الساخن أو القهوة التركي أو المشروبات الباردة، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير كيك الزبادي بخطوات سهلة وبسيطة واستمتعي بالمذاق اللذيذ مع أسرتك أمام التليفزيون.
طريقة عمل كيكة الزبادي
مكونات كيكة الزبادي
- 2 كوب ونصف دقيق.
- كوب زبادي.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب زيت ذرة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- سكر بودر للتزيين اختياري.
طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة
- أولًا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- احضري صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومبطنة برشة من الدقيق.
- احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق ورشة الملح والبيكينج بودر وقلبيهم واتركيهم جانبا.
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزيت والزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي.
- استمري في الخفق مدة 3 دقائق حتى تتجانس المقادير.
- اسكبي خليط الكيك السائل إلى وعاء الدقيق الجاف.
- قلبي مكونات كيكة الزبادي الهشة حتى تحصلين على قوام الكيك الناعم.
- اسكبي خليط كيكة الزبادي في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- قطعي كيكة الزبادي الهشة بعد ان تهدأ ورصيها في اطباق التقديم وزينيها بالسكر البودر.
- قدمي الكيك لأسرتك بجانب الشاي أو القهوة التركي أو بجانب المشروبات الباردة أو العصائر وبالهناء والشفاء.
