منوعات
مش هتشتريه من برا تاني… طريقة عمل الثوم البودرة بمكونات بسيطة
يعتبر الثوم من أهم الخضروات التي لا نستغني عنها في المطبخ لتميزه بنكهته ورائحته القوية في الطعام، ولهذا كثير من ربات البيوت تلجأ إلى شراء الثوم البودر من المحلات بسعر قد يكون مكلف، ولذلك يبحث الناس عن طرق لعمل الثوم البودر في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة بنفس طعم ونكهة الجاهز، وفي هذا المقال سنستعرض الطريقة لكم.
طريقة عمل الثوم البودر
اتبع هذه الخطوات للتعرف على طريقة اعداد الثوم البودر
المقادير
- نصف كيلو ثوم.
- ملعقة ملح كبيرة.
طريقة التحضير
- نفصص كمية الثوم المراد عملها ونقطعها شرائح.
- نحضر صينية فرن ونضع فيها كمية الثوم بتوزيع جيد دون تكديس .
- ندخل الصينية في الفرن ويكون مجهز عند درجة حرارة 180.
- نضع الصينية بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتم تجفيف الثوم.
- باستخدام الكبة يتم فرم الثوم جيدًا .
- نأتي ببرطمان نظيف ونحكم إغلاقه ونضع الثوم بداخله لحين الاستخدام.
طريقة تحضير الثوم البودر من خلال الشمس
- نقوم بتقشير الثوم ونقطعه بعدها إلى قطع صغيرة.
- نفرد الثوم بالصينية ونضعها في الشمس لمدة 10 أيام مع التقليب يوميًا.
- نسخن الفرن ومن ثم نضع صينية الثوم حتى الحصول على لون ذهبي.
- نفرك الثوم جيدًا حتى يصبح بودر.
- نضع البودر في برطمان نظيف.
طريقة تحضير الثوم البودر من خلال الملح
أيضًا يمكن ان نحصل على ثوم بودر بواسطة استخدام الملح وذلك يتم عبر استخدام الخطوات الآتية:
- نقشر كمية الثوم المرادة.
- نفرد الثوم في صينية كبيرة ثم نرش ملعقتين من الملح عليه مع تقليبه جيداً.
- نترك الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
- نتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى نحصل تماما على اللون الذهبى ويحف الثوم.
- نقوم بفرك الثوم جيدًا حتى نحصل على الثوم البودر ونضعه في برطمان نظيف مغلق جيدًا.
