منوعات
مش هتبطلي تعمليها…. طريقة عمل كيك الفراولة بصوص الفراوله في المنازل بأقل التكاليف
كيكة الفراولة من أكثر الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، خصوصًا فصل الشتاء حيث يكون موعد ظهورها، وتتميز كيكة الفراولة بالطعم اللذيذ والرائحة الشهية، كما أنها حلوى مختلفة وغير تقليدية إلى حد ما ما.
كيكة الفراولة.
سنستعرض في هذا المقال أفضل طريقة لعمل كيكة الفراولة من المنزل.
المكونات
- كوبان من الدقيق(بوزن 250 جرام).
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من الزبدة الطرية(200 جرام).
- كوب سكر (200 جرام)
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب حليب (250 جرام).
- كوب فراولة مقطعة ﴿250 جرام).
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ندهن صينية بالزبدة ونرش دقيق من على الجوانب، وتكون الصينية بمقاس 23.
- نحضر وعاء ثاني، نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا، نضيف البيض واحدًا تلو الآخر، ولا ننسى خفقها جيدًا بعد كل إضافة.
- نضيف فانيليا وحليب، ونخفق حتى تتجانس المكونات، نضع خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- نضيف قطع فراولة مقطعة، ونقلب حتى تنتشر في الخليط، نصب في القالب المحضر للكيك الخليط.
- نترك الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان خالي من آثار الخليط عند غرزه في منتصف الكيك، ونخرجها من الفرن ونترك الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين.
لتزيين الكيك
- كوب (250 جرام) من الفراولة المقطعة.
- نصف كوب (125 مل) كريمة خفق.
- ربع كوب (50 جرام) سكر بودرة.
- في وعاء صغير، نخلط الفراولة والكريمة المخفوقة والسكر البودرة.
- نوزع خليط التزيين فوق الكيك.
- يُقدم الكيك باردًا.
- ويمكنك إضافة نوع مختلف مكسرات أو فاكهة أخرى للتزيين.
السعرات الحرارية في الكيك
في كل قطعة من الكيك يوجد
- 300 سعر حراري.
- 4 جرام من البروتين .
- 15 جرام دهون.
- 40 جرام كربوهيدرات.
فوائد كيكة الفراولة
- الفراولة غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة مثل سي وك والبوتاسيوم.
- كما أنها مصدر جيد بمضادات الأكسدة، ولها فوائد الصحية، وتقليل نسبة الإصابة بالعديد من الأمراض.
- طعم الكيك لذيذ ورائحته شهي، كما أنها تعتبر صحية نسبيًا، لاحتوائها على نسبة عالية من الفواكه الطازجة.
- تحضر من البيت بخطوات بسيطة.
