اسلقي البنجر وأعملي أحلى عصير بالليمون لمناعتك هتبقى كويسة جداً طول الشتا
يعد البنجر من أنواع الخضروات التي يتم استخدامها في الكثير من الأطعمة ويتم استخدامه في عمل العصائر نظرا لأنه يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويعمل على علاج الجسم من الكثير من الأمراض، وهناك العديد من الأطفال لا يرغبون في تناوله ولكن يمكن عمل عصير البنجر من خلال إضافة بعض الفواكه إليه وهذا يعطيه مذاق رائع وقيمة غذائية أكبر.
طريقة عمل عصير البنجر بالليمون
يمكن عمل عصير البنجر من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة حيث يمكن إعداده في المنزل بكل سهولة ومن خلال مكونات بسيطة تتوافر في المنزل، وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
- 3 حبات من البنجر.
- عصير ليمونة.
- ماء.
- سكر.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: في البداية قومي بتقشير البنجر بعد غسله جيدا وضعي البنجر في وعاء وضعي عليه الماء ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة حتى ينضج.
- الخطوة الثانية: ثم اتركي الوعاء على النار حتى يغلى الماء واتركيه حتى يتم سلق البنجر جيدا، وأخرجي البنجر واتركيه حتى يهدأ ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك ضعي البنجر في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه عصير الليمون والسكر والماء.
- الخطوة الرابعة: ثم شغلي الخلاط الكهربائي وامزجي جميع المكونات سويا وإذا احتاج العصير إلى ماء أو سكر قومي بإضافته حسب رغبتك، واخلطي جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على عصير جيد، وبعد ذلك ضعي العصير في الثلاجة وقدميه.
طريقة عمل عصير البنجر المسلوق بالجزر والتفاح
يحتوي البنجر على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم ويمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ويمكن إضافة الجزر والتفاح إلى العصير حيث إن ذلك يزود القيمة الغذائية للعصير ويحتوى على فوائد عديدة، وتتمثل المكونات فيما يأتي:
- حبة من البنجر.
- حبة من الجزر.
- حبة من التفاح.
- معلقتين من العسل.
- ماء.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: ضعي البنجر في وعاء ومناسب واضيفي الماء إليها وضعيها على نار متوسطة حتى يغلي، واتركي الوعاء على النار حتى يصبح البنجر طري.
- الخطوة الثانية: ثم اخرجي البنجر من الوعاء وضعيه حتى يبرد ثم قومي بتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- الخطوة الثالثة: وضعي البنجر المقطع والتفاح المقطع والجزر المقطع في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليهم العسل، ثم اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على عصير ناعم ثم قدميه.
