منوعات
السلطة الروسية بالطبقات بالألوان المبهرة وجبة خفيفة وشهية
السلطة الروسية بالطبقات هي وصفة كلاسيكية تتميز بمزيج متناغم من النكهات والألوان، وتقدم كطبق جانبي فاخر وشهي، وتتكون هذه السلطة من عدة طبقات من الخضروات واللحوم والبيض، مما يجعلها غنية ومغذية، وفيما يلي سأقدم لكم طريقة عمل السلطة الروسية بالطبقات بخطوات سهلة وواضحة.
السلطة الروسية بالطبقات
المكونات:
- بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
- جزر مسلوق ومقطع إلى مكعبات.
- بازلاء مسلوقة.
- بيض مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة.
- صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
- مايونيز للطبقات والتغطية.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ابدأي بتحضير المكونات: سلق البطاطس، الجزر، البازلاء، البيض، وصدور الدجاج، ثم قطع كل منها إلى مكعبات صغيرة أو قطع صغيرة حسب المكون.
- اختيار الوعاء المناسب: يفضل استخدام وعاء زجاجي شفاف لعرض طبقات السلطة بشكل جميل.
- تكوين الطبقات: ابدئي بوضع طبقة من البطاطس في قاع الوعاء، ورشي عليها قليلًا من الملح والفلفل الأسود، ثم طبقة من المايونيز.
- أضيفي طبقة من الجزر المسلوق، ثم طبقة من البازلاء، وتليها طبقة من الدجاج المسلوق.
- استمري في تكرار الطبقات حتى تنتهي من جميع المكونات، مع الحرص على أن تكون كل طبقة متساوية السمك ومغطاة بطبقة خفيفة من المايونيز.
- عند وصولك للطبقة الأخيرة، غطي السلطة بطبقة كثيفة من المايونيز، ويمكن تزيين السطح بالبيض أو البقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية.
- غطي السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم، لتتماسك الطبقات وتتجانس النكهات.
- قدمي السلطة باردة كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة.
السلطة الروسية بالطبقات ليست فقط طبقاً شهياً يمكن أن يرضي مختلف الأذواق، ولكنها أيضاً تعتبر طبقًا فنياً ذات ألوان ومكونات شهية ومغذية على مائدة الطعام، وتنوع المكونات وتناسق الألوان في كل طبقة يجعلها محط أنظار الجميع.
