بأبسط الخطوات.. حضري الوافل المقرمش بصوص الشكولاتة والطعم أحلى من الجاهز
الوافل حلى بسيطة وسهلة تستطيع الأمهات تحضيرها في البيت بكل سهولة بدل من شرائها بسعر غالي الثمن، وتتميز بأشكالها الجميلة، وعلى حسب كل ماكينة يتم تسويتها داخلها، وهو يشبه خليط الكيكة، ولكن يختلف في الطعم والرائحة، ونجد الكثير من الأطفال يفضلون تناولها بكثرة، ويتم تزيينها بصوص الشيكولاتة والكريمة اللذيذة التي تعطي لها مذاق رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الوافل المقرمش بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل الوافل المقرمش
يتكون من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –
- كوب وربع من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من الحليب.
- ٢ حبة من البيض.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الوافل المقرمش بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق، والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضع به البيض، والسكر، والفانيليا، ثم نقلبهم مع بعض حتى يصبح كريمي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كمية الحليب ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
- ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق على الخليط السائل ونقلب في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
- ثم نقوم بإضافة نصف كمية الحليب بالتدريج حتى نحصل على خليط ثقيل القوام مثل خليط الكيك تماماً.
- نحضر ماكينة الوافل ونتركها حتى تسخن لمدة عشر دقائق، ثم نصب بها الخليط ونتركه حتى يتحمر ويأخذ الشكل المناسب.
- نخرج الوافل من الماكينة ونتركه يبرد، ثم نقوم بتزيينه بصوص الشيكولاتة والكريمة ونقدمه بألف صحة وهنا.
نصائح هامه عند عمل الوافل بالمنزل
يفضل تسخين الماكينة قبل البدء في عمل الخليط، ويجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ، كما يجب عدم الإفراط في وضع السكر حتى لا يحترق أثناء التسوية، ويعتبر نخل الدقيق من أهم الأمور الضرورية لنجاح الوافل بالمنزل، ويفضل أن يكون الخفق في اتجاه واحد حتى نحصل على القوام المناسب، وتركه يبرد تماماً قبل التزيين، كما يجب استخدام المضرب اليدوي أثناء التقليب حتى نحصل على خليط ناعم خالي من الكلكعة.
