أفضل من المخابز.. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بمكونات منزلية بسيطة
تبحث الكثير من ربات المنزل عن أفضل طريقة لعمل القرص الطرية الفلاحي في المنزل، بطريقة بسيطة وبطعم أفضل من المخابز، حيث تمتاز هذه القرص بأنها من أكثر المخبوزات التي يفضلها الأطفال والكبار أيضاً لأنها خفيفة وهشة ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوافرة في المنزل.
طرقة عمل القرص الطرية الفلاحي
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل القرص الطرية الفلاحي في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية للغاية، كل ما عليك فعله هو متابعة قراءة المقال وتطبيق الخطوات الموجودة في الأسفل.
المكونات
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة بيكنج باودر.
- نصف كوب من السمنة.
- رشة ملح.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- كوب وربع لبن.
خطوات تحضير القرص الطرية الفلاحي
يمكنك تحضير القرص الطرية الفلاحي في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة والتي تتمثل في:
- أحضري إناء، وضعي به الدقيق، والخميرة ورشة الملح.
- اخلطي المكونات الجافة مع بعضهم البعض.
- اسكبي السمنة والزيت واخلطيهم سوياً.
- ضعي السكر، وأثناء عملية العجين انزلي بكوب اللبن الأول.
- في حالة كانت العجينة متماسكة أكثر من اللازم يمكنك سكب ربع الكوب الباقي.
- غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة.
- قطعي العجينة بحجم البيضة، واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- ابدأي بفردها على شكل القرصة، ثم غطيها بكيس بلاستيك.
- اتركي القرص ترتاح لمدة 10 دقائق.
- أدخلي الصينية في الفرن على الرف الوسط، ثم أشعلي النار من أسفل حتى تأخذ لون.
- أشعلي الشواية لكي تأخذ لون من الأعلى.
يمكنك حشو القرص بالسكر من خلال فرد قطعة العجينة، ثم قومي بوضع ملعقة من السكر بداخلها، واغلقي العجينة جيداً، ثم ضعي العجينة بماء بسكر وأخرجيها على السمسم، واتركيها لكي تختمر لمدة 10 دقائق، واخبزيها في الفرن بنفس الطريقة، كما يمكنك حشوها بالعجوة أو الجبنة حسب رغبتك.
