منوعات
متعة التسلية طريقة عمل الترمس الحلو في المنزل
الترمس من البقوليات الغنية بالفوائد الصحية، فهو يحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ويعد الترمس الحلو من الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر والوطن العربي، فهو لذيذ وسهل التحضير، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل الترمس الحلو في المنزل، وسنتعرف أيضًا على فوائده الصحية.
مكونات الترمس الحلو
- 1 كيلو ترمس
- مقدار من ماء
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 3 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة عمل الترمس الحلو
- اغسلي الترمس جيدًا، ثم انقعيه في الماء لمدة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي، صفي الترمس من الماء.
- في قدر كبير، ضعي الترمس والماء والسكر وعصير الليمون والملح والقرفة.
- سخني القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
- خففي النار، واتركيه حتى ينضج الترمس ويلين.
- قدمي الترمس الحلو ساخنًا أو باردًا.
فوائد الترمس الحلو
للترمس الحلو العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- يساعد على تقوية الجهاز المناعي: يحتوي الترمس على فيتامين سي الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.
- يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم: يحتوي الترمس على الألياف التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يساعد على خفض الكوليسترول: يحتوي الترمس على البروتين والألياف التي تساعد على خفض الكوليسترول.
- يساعد على تحسين الهضم: يحتوي الترمس على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم.
- يساعد على فقدان الوزن: يحتوي الترمس على البروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على فقدان الوزن.
- الترمس مصدر جيد للحديد: يحتوي الترمس على نسبة عالية من الحديد، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم.
- الترمس مصدر جيد للزنك: يحتوي الترمس على نسبة عالية من الزنك، مما يساعد على تعزيز المناعة وتحسين صحة الجلد والشعر.
