منوعات
بسكوت بدون بيض بالكوب اقتصادي وصفة لذيذة بدون مجهود
بسكويت هو نوع من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهو يتميز بطعمه الحلو والمقرمش، ويوجد العديد من الوصفات لصنع الحلويات التي يمكن تحضيرها من دون استخدام البيض، سنقدم لكم وصفة صنع بسكويت بدون بيض لكل من يرغب لذيذة وصحية، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.
بسكوت بدون بيض مقرمش واقتصادي
- نحتاج كوب واحد من الدقيق حوالي (125 جرام) دقيق حلويات.
- نصف كوب من السكر البودرة حوالي (100 جرام).
- ربع كوب من الزيت النباتي حوالي (60 مل) زيت.
- ربع كوب من حليب كامل الدسم حوالي (60 مل).
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بسكوت إقتصادي بدون بيض سهل وسريع
- في وعاء عميق انخلي كل من الدقيق ومع السكر البودرة وبيكنج صودا وبيكنج بودر مع الملح واتركي تلك المكونات الجافة جانباً.
- ثم نجهز المكونات السائلة يضاف الزيت النباتي مع حليب كامل الدسم والفانيليا وتقلب تلك المكونات جيداً مع بعضها البعض، يمكن استبدال الزيت بالزبدة الناعمة سيكون انعم قوام البسكويت قليلا.
- يخفق الزيت جيدا مع المكونات أو الزبدة ثم يضاف عليهم المكونات الجافة بالتدريج من أسفل لأعلى حتى تمتزج مكونة عجينة لينه لاصقة قليلا باليد.
- تلم العجينة في اكياس من نايلون وتلف بها حتى تتماسك العجينة لمدة نصف ساعة، ثم تفردي قطعة من ورق الزبدة و افردي عليها العجينة على سطح نظيف وفرد للعجينة بسمك 1/4 بوصة.
- ثم عن طريق قطاعة البسكويت قطعي العجينة على حسب الرغبة، وبطني صينية الفرن بورق الزبدة ورصي عليها قطع البسكويت.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وعندما يسخن ادخلي الصينية الفرن بالرف الأوسط وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتصبح ذات لون ذهبي.
- ثم اخرجي بسكويت من الفرن ويترك في الصينية جانباً حتى تبرد وبعد أن تبرد تماماً يرص قطع البسكويت في عبوة محكمة الغلق لحين تناولها.
بسكوت شوكولاته بدون بيض
كما يمكن إضافة الكاكاو الخام إلى الدقيق لصنع بسكويت الشوكولاته، مع إضافة القليل من الحليب الذي يؤدي إلى تطريه العجينة، وإدخالها تنضج مع باقي البسكويت ويمكن تزينها بصوص الشوكولاته.
