منوعات
أكلة شتوية بطريق مبتكرة “صينية القرنبيط بالفرن مثل العجة” الكل هيحبها
يعد القرنبيط من الخضروات الصحية واللذيذة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، منها طريقة عمل القرنبيط المقلي، والقرنبيط بالصلصة، ويمكن عمله صينية بالفرن مثل العجة، وهي طريقة سهلة وسريعة ومبتكرة، ومناسبة للرجيم والنباتيين لمعالجة قليه في الزيت ويكون بطعم مميز بهذه الطريقة ويكون أخف على المعدة وصحي أكثر للأستفادة بكل الفيتامينات والمعادن به، وإليكم طريقة عمل القرنبيط صينية بالفرن مثل العجة.
مكونات صينية القرنبيط بالفرن مثل العجة
- 1 زهرة قرنبيط كبيرة
- 4 بيضة
- واحد كوب حليب
- نصف كوب دقيق
- واحد ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
- نصف ملعقة من الثوم المفروم
- كزبرة وشبت مقطع صغيرا
- ملعقة من الكزبرة الناشفة المطحونة
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
- ربه ملعقة من الكركم وربع ملعقة من الكاري
طريقة التحضير
- اغسلي زهرة القرنبيط وقطعيها ويتم سلقها في ماء مغلي بد ملح وكمون لمد عش دقائق ويتم التصفية في مصفاه.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري القرنبيط وقطعيه إلى قطع صغيرة.
- في وعاء كبير، اخلطي البيض والحليب والدقيق والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة وباقي التوابل والبيكينج بودر والكزبرة والشبت المقطع.
- أضيفي القرنبيط إلى خليط البيض، وقلبي حتى يتجانس.
- اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة أو مدهونة الزيت القليل.
- سوي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج القرنبيط ويصبح لونه ذهبيًا.
- قدمي الصينية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
- لزيادة القيمة الغذائية يمكنك إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك إلى الصينية، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر أو البصل.
- يمكنك تزيين الصينية ببعض الأعشاب الطازجة، مثل البقدونس أو الكزبرة.
- يمكن إضافة الجبن الموازريلا على الوجه.
وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل القرنبيط صينية بالفرن مثل العجة، وهي طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير.
