منوعات
في دقايق حضريها…طريقة عمل كاسات الكنافة السهلة وفرحي بيها جوزك وولادك
تمتلئ قائمة الحلويات الشرقية بالعديد من الوصفات اللذيذة والسهلة في التحضير ويزداد البحث من قبل الفتيات والسيدات على طريقة عمل كاسات الكنافة السهلة، وتعد الكنافة من أفضل أصناف الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع وتنتشر في ي كافة البلدان العربية مع اختلاف طرق تحضيرها فمنها الطريقة المعتادة المحشية بالمكسرات والعسل ومنها الكنافة النابلسية ومنها الكنافة بالمانجو ومنها الكنافة بالكاسترد والنهائية وغيرها من وصفات الكنافة اللذيذة.
طريقة عمل كاسات الكنافة السهلة
لتحضير وصفة كاسات الكنافة يجب إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من الكنافة المجمدة.
- نصف كيلو من الكريمة.
- كوب من السمن أو الزبدة.
- فاكهة مشكلة ومقاطعة مكعبات صغيرة.
- ٢ كوب من اللبن المثلج.
- ٤ مباعة من السكر البودر.
طريقة التحضير
لتجهيز كاسات الكنافة يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم فرك الكنافة لتكسيرها لقطع صغيرة.
- في طاسة كبيرة نضع السمن أو الزبدة على النار ثم نضع الكنافة ونبدأ في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعد تحمير الكنافة نرفعها من على النار ونضيف إليها اليها السكر البودر ونقلب جيدًا.
- في وعاء عميق نضع اللبن المثلج ثم نضع الكريمة ويجب أن تكون محلاة وإن لم تكن محلاة نضيف إلى اللبن القليل من السكر حسب الرغبة، ثم نبدأ في الخفق حتى نحصل على الكريمة.
- نحضر كاسات التقديم ونضع طبقة من الكنافة ونكبسها جيدًا، ثم نضع طبقة من الكريمة ثم نضع الفاكهة المقطعة ثم نكرر الطبقات مرة أخرى.
- يمكننا استبدال الكريمة بالشوكولاته أو النوتيلا أو الكاسترد كما يمكننا استبدال الفاكهة بالمكسرات المشكلة، كما يمكننا إضافة القليل من الفانيليا أو طعم البرتقال إلى الكريمة أثناء الخفق.
- يمكن عمل نفس الوصفة في صينية بيركس ووضع تلك الطبقات أيضًا ثم وضعها في الثلاجة لتتماسك وتقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.
