منوعات
متخليش سفرتك تخلو منه… طريقة عمل عصير البرتقال وأهم فوائده لجسم الإنسان؟!!
عصير البرتقال هو مشروب صحي ولذيذ لا يتميز به فصل الشتاء فقط، وإنما يمكن تناوله طوال العام وتقديمه للأطفال كمشروب مفيد وغني بالفيتامينات والمعادن، كما أنه يدخل في تحضير الكثير من الحلوى مثل كيك البرتقال أو بسكويت البرتقال، تعرفي على طريقة تحضير عصير البرتقال اللذيذ والمفيد.
مقادير عصير البرتقال
- كيلو جرام من البرتقال السكري “أو 4 حبات من البرتقال”.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ثلج.
- الأدوات المستخدمة : الخلاط الكهربائي والمصفاة أو يمكن استبدالهم بعصارة البرتقال إذا توفرت.
طريقة عمل عصير البرتقال
- في عصارة البرتقال قسمي البرتقال إلى أنصاف ثم اعصريهم واحصلي على عصير البرتقال المركز.
- اخلطي العصير المركز مع السكر والماء في الخلاط، ويمكن الاستغناء عن الخطوة الأولى في حالة عدم توفر عصارة البرتقال.
- وفي حالة عدم توفر العصارة أيضاً ستحتاجين إلى مصفاة للتخلص من الألياف والبذور.
- بعد تصفية عصير البرتقال صبيه في كاسات التقديم مع مكعبات الثلج.
فوائد عصير البرتقال للجسم
يعد عصير البرتقال أحد أهم العصائر ومن أهم فوائده:
- غني بفيتامين ج الذي يوفر للجسم مناعة ضد نزلات البرد والإنفلونزا ويخفف من حدة أعراضها.
- يحتوي عصير البرتقال على البوتاسيوم والفلافونويد مما يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطورة الإصابة بأمراض القلب.
- به مادة الكاروتينات وهي أحد مكونات فيتامين أ والذي يقوي أعصاب العين ويحميها.
- يخفض عصير البرتقال من مستوى الكلوليسترول الضار في الدم.
- يساعد على التخلص من الإمساك ويحسن من الهضم، وخاصة إذا لم تتخلص من الألياف.
- يحتوي على حمض الفوليك، لذا يوصي به الحوامل في الشهور الأولى لتجنب تشوهات الجنين.
- يحتوي على مضادات الأكسدة لتعزيز الجهاز المناعي وصحته، ومقاومته لأمراض السرطان.
- به نسبة من الكالسيوم الذي يساعد في تعزيز صحة وقوة العظام.
