طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل زى المصانع في الكبة أو الخلاط

تعد الطحينة من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة ومفيدة فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وهذا بسبب السمسم، حيث يتم تصنيع الطحينة من السمسم وهو مكون مفيد للجسم لما يحتويه من عناصر هامة تساعد في صحة الجسم، ولا غني عن الطحينة بجانب اللحوم المشوية والدجاج والخضروات ويمكن استخدامها كوجبة أساسية بجانب جميع الأسماك، فهي لا غني عنها على أي سفرة.

مكونات الطحينة بالسمسم في المنزل زي المصانع

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل الطحينة في المنزل بكل سهولة وبمكونات سهلة وبسيطة، والمكونات تتمثل في التالي:-

• 2 كوب من السمسم.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل زي المصانع

اتبعي الخطوات التالية بحرص لتحضير الطحينة في المنزل بكل سهولة، وبمكونات متوفرة في كل منزل والطريقة تتمثل في التالي:-

• أحضري مقلاة صغيرة وضعي به السمسم وارفعيها على نار متوسطة الحرارة وحركي جيدًا حتي يتحمص السمسم تمامًا.
• ضعي السمسم والزيت في الكبة الكهربائية وأخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط ناعم.
• إذا كان قوام الخليط ثقيل يمكنك إضافة زيت بشكل تدريجي حتي تحصلي على قوام مناسب.
• اسكبي الخليط في برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق، ويمكنك الاحتفاظ بالطحينة في الثلاجة لفترة طويلة.
• يمكنك عمل سلطة طحينة بكل سهولة الآن عن طريق، وضع 3 ملاعق كبيرة من الطحينة التي حضرناها سابقًا في بولة عميقة.
• قومي بعد ذلك بإضافة الماء وعصير الليمون والملح والكمون والشطة وحركي المكونات جيدًا حتي تحصلي على القوام المطلوب لسلطة الطحينة.
• تقدم سلطة الطحينة بجانب المشويات والأسماك.

الطحينة بالسمسم من ألذ الأطعمة التي لا غني عنها على أي سفرة وخاصة بجانب المشويات والأسماك، لذلك قدمنا لكم الطريقة الصحيحة خلال مقالنا اليوم.