سجق عربيات الشارع بأسهل طريقة.. وصفة سرية مضمومة هتبقي إدمان هتعجب الكل وريحة هتجيب آخر الشارع!
فمن منا لا يحب سجق عربيات الشارع بالخضروات المتنوعة، العديد يفضل تناول السجق من الخارج، نظرا لطعمه الرائع والشهي، حيث يعتقد البعض أن طعمه ألذ من الذي يوجد في المحلات، لكن على عكس ذلك، عندما تقومي بتحضير الطعام بنفسك لأطفالك، سوف يكون له نكهة مختلفة مع ضمان النظافة والجودة، إضافة والخضروات إليه، يعطي له مذاق مختلف وطعم لذيذ، لكي تحصلي على طعم مثلما الذي يوجد على عربيات أو المطاعم تابعي مقالتنا اليوم.
طريقة تحضير سجق عربيات الشارع
أمر جيد أن تقومي بإعداد وجبة تقليدية بشكل مبتكر حتى لا تشعر عائلتك بملل، لكن يجب اختيار وجبة تحتوي على عناصر غذائية متنوعة من كربوهيدرات، بروتين، ألياف، فيتامينات متنوعة، يعتبر سجق بالخضروات المتنوعة والبطاطس هي الاختيار الأفضل لكِ، للتعرف على كيفية تحضيرها تابعي فيما يلي:
المكونات
- ½ كيلو سجق بقري.
- ثمرتين من الفلفل الملون، مقطع إلى قطع صغيرة.
- بصلة شرائح.
- ثمرة طماطم حجمها متوسط مفرومة.
- 3 حبات بطاطس، مقطعة إلى صغيرة.
- ملعقة من الصلصة.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من البابريكا.
- فلفل أسود.
- ½ كوب ماء.
- كوب جبن موزاريلا، اختياري.
- زيت أو زبدة
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة كبيرة، نضع بها الزيت، ثم نضيف إليها السجق، نقلبها حتى يكون لونها أحمر.
- الأفضل تقطيع سجق باستخدام ملعقة خشبية حتى يكون طعمه أفضل.
- نضيف كافة المكونات من فلفل وبصل، نقلب لمدة خمس دقائق.
- نضيف الصلصة مع ½ كوب ماء، نضيفة على خليط السجق على الفور.
- نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج السجق.
- نضيف البطاطس المقلية إليه، نقلب كافة المكونات، نضيف إليه الجبن.
- نضع السجق في طبق تقديم، يقدم ساخنا، بجانبه طبق مكرونة أو أرز، أو خبز عربي.
نصائح لنجاح السجق
- اختيار سجق مصنوع من اللحم البقري.
- وضع التوابل والأعشاب التي تعطي نكهة مميزة للسجق.
- إضافة خضروات متنوع حتى تكون وجبة غذائية متكاملة.
قدمنا لكم كيفية إعداد سجق عربيات الشارع بجميع مكوناته، يمكنكِ إعداده في المنزل، كنوع من التجديد في مائدة الطعام وكسر الروتين.
