منوعات
” ألذ الحلويات الشهية لرمضان” طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالمهلبية
تعتبر البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار ويمكن تحضيرها بحشو المهلبية نظرًا لمذاقها الشهي وطريقة تحضيرها بسيطة وغير مكلفة ويمكنكم بكل سهولة تحضيرها في المنزل بدلًا من أن يتم شراؤها من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير بالتفصيل خطوة بخطوة.
طريقة تحضير البسبوسة بالمهلبية
يمكنكم تحضير البسبوسة بالمهلبية بمقادير اقتصادية وغير مكلفة ويتم تحضيرها في أقل من ربع ساعة وفيما يلي المقادير:
- كوب ونصف من الحليب.
- علبة من القشطة.
- ثلاث ملاعق من النشا ويتم إذابتها في الحليب.
- 1\2 كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
أما بالنسبة لمقادير تحضير البسبوسة:
- كوبان من السميد.
- كوب ربع من الزيت.
- 1\2 كوب من جوز الهند.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- شربات.
- مكسرات.
خطوات التحضير
يمكنكم بكل سهولة تحضير البسبوسة المحشية بالمهلبية من خلال اتباع الطريقة التالية:
- الحصول على إناء ويتم وضع فيه الحليب مع السكر والفانيليا ويتم تركه على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي الخليط بعد ذلك يتم إضافة كلًا من النشا مع التقليب لحين الوصول إلى قوام المهلبية.
- يتم رفع المهلبية من على النار ويتم تركها جانبًا حتى تبرد.
- الحصول على وعاء عميق ويتم خلط فيه جميع مقادير البسبوسة فيما عدا السميد والبيكنج بودر ويتم التقليب لحين أن تختلط كافة المقادير مع بعضها البعض.
- ثم يتم الحصول على إناء أخر ويتم إضافة فيه السميد مع البيكنج بودر ويتم التقليب ثم إضافة السميد إلى خليط الزبادي مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يتم الحصول على صينية ويتم فرد فيها نصف كمية البسبوسة ثم يتم وضع المهلبية وفردها بالتساوي.
- ثم يتم وضع الكمية المتبقية من البسبوسة بعد ذلك يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين أن تحمر الحواف.
- بعد ما يتم النضج يتم تحضير الشربات من خلال خلط السكر والمياه ورفعه على النار ثم إضافة الفانيليا وعصير الليمون لحين أن يغلى القطر نهائيًا لمدة خمسة دقائق.
- ثم إضافة القطر الساخن إلى البسبوسة ويتم تزيينها بالمكسرات وتقدم.
