منوعات
قومي اعملي للعيال حاجه جديده وحلوة.. طريقة عمل بودنج المانجو بمكونات سهلة وخطوات سريعة هينبهروا بجمالها!!
تعتبر أطباق الحلويات من أهم الأطباق التي يعشقها الكثير والكثير ويمكن اعتبار بودنج المانجو من أشهر هذه الأنواع، حيث أنها من ألذ الأطباق لدى الأطفال بوجه خاص كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة وسهلة للغاية، وتستطيعين تحضيرها في منزلك لإسعاد أطفالك الصغار وتقديم طبق مميز وشهي لهم بالإضافة إلى أنها صحية.
أفضل طريقة لعمل بودنج المانجو بخطوات سهلة
بودنج المانجو واحد من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة، وطريقة عملها بخطوات سهلة هي بالمكونات الآتية:
- كوبان من عصير المانجو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا (نشاء الذرة).
- نصف كوب من السكر.
- كوبان من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري).
- قطع من المانجو للتزيين (اختياري).
خطوات التحضير:
- في وعاء، اخلطي النشا مع كمية من العصير المانجو حتى يذوب النشا تمامًا وتتكون خليطا ناعمًا.
- قومي بإضافة الحليب والسكر إلى الوعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة وقومي بالتحريك المستمر حتى يغلي خليط البودنج ويصبح سميكاً، ثم أضيفي مستخلص الفانيليا إذا كنت ترغبين في ذلك.
- بمجرد أن يصبح البودنج سميكًا بما فيه الكفاية، قومي بإزالته من على النار وأضيفي باقي عصير المانجو، واستمري في التحريك حتى يتجانس.
- صبي بودنج المانجو في أكواب التقديم واتركيه يبرد قليلاً، ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد تمامًا ويتماسك.
- قدمي بودنج المانجو مزيناً بقطع من المانجو إذا رغبت.
نصائح لنجاح حلوى البودنج بالمانجو
إليكِ بعض النصائح لتحقيق نجاح حلوى البودنج بالمانجو وهي:
- استخدام عصير المانجو الطازج للحصول على نكهة مميزة ومنعشة.
- تأكد من استخدام كمية مناسبة من النشا وفقاً لكمية السائل المضافة، وذلك سيساعدك على الحصول على قوام مثالي للبودنج دون أن يكون لزجاً جداً أو مائلاً للسائل.
- يجب التحريك المستمر أثناء طهي البودنج على النار حتى لا تتشكل كتل فيه. كما يكون التحريك المستمر أثناء التبريد مفيداً لمنع تشكل طبقة من الجلد على سطح البودنج.
- إذا كنت ترغب في تثبيت البودنج بشكل أفضل وتعزيز قوامه، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الجلاتين وفقًا للوصفة.
