منوعات
أتحداكي هتقومي تعمليها.. طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بأسهل الخطوات وأقل التكلفة هتطلع هشة ولذيذة!!
كيكة البرتقال الإسفنجية إحدى ألذ وأشهى أنواع الكيك والتي يفضلها الجميع كبارًا وصغارًا، وذلك لمذاقها الطيب، والتي يمكن تناولها بين الوجبات بجانب العديد من المشروبات كالعصائر بأنواعها المختلفة أو على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي، يمكن أيضًا الاعتماد عليها كنوع حلوى مميز في الحفلات العائلية، كأعياد الميلاد أو الزواج.
وصفة الكيكة الاسفنجية بالبرتقال
بإمكانك تحضير الكيكة الإسفنجية بالبرتقال بمجرد إحضار مجموعة المكونات البسيطة التالية:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- ¼ كوب من الزبدة.
- كوب واحد من السكر.
- كوب و ¼ من عصير البرتقال.
- قشرة برتقالة مبشورة.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر
- مقدار قليل من الملح.
- 3 بيضات.
طريقة تحضير كيكة البرتقال الاسفنجية
يمكنك إعداد كيكة البرتقال الإسفنجية باتباع خطوات محددة، يمكن تلخيصها كالتالي:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180°، وادهني قوالب الكيك بالزبدة ورشيها بالدقيق، ذلك لمنع الالتصاق.
- قومي بخلط كل من (الملح، الدقيق، البيكنج بودر) معًا في وعاء مناسب، ومن ثم أضيفي كل من (السكر وقشرة البرتقال) واخلطي المكونات بشكل جيد.
- أضيفي الزبدة المذابة وعصير البرتقال والبيض إلى الوعاء السابق، وامزجيهم بصورة جيدة إلى أن تتجانس كافة المكونات وتتشكل عجينة متماسكة.
- اسكبي هذه العجينة في قوالب الكيك المعدة سابقًا، وضعيها في الفرن.
- اتركي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين (30 إلى 35) دقيقة إلى أن تتلون باللون الذهبي، ويمكنك التحقق من نضجه بوضع عود خشبي في وسطه وفي حال خرج نظيفًا فذلك يعد دليل على نضجه.
- أخرجي الكيك من الفرن، وقومي بتركه في قوالبه قليلًا لكي يبرد، ذلك قبل أن تنقليه إلى رف التبريد ليبرد بشكل تام.
- يمكنك تزيينها بشرائح البرتقال قبل تقديمها.
