تعالي جربي أسهل وأنجح طريقة عمل بيتزا الطاسة اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع

تتمتع البيتزا بشعبية واسعة حول العالم، حيث أصبحت واحدة من الأكلات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، وتعتبر البيتزا أصلها من إيطاليا، ولكنها انتشرت بسرعة في مختلف البلدان وأصبحت تأخذ أشكالًا ونكهات متعددة تتناسب مع تفضيلات الناس المختلفة، وما يميز البيتزا أيضًا هو سهولة تحضيرها وتنوع الطرق التي يمكن استخدامها في صنعها فبغض النظر عن خبرتك في المطبخ، يمكنك تحضير البيتزا في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة بسهولة

طريقة عمل بيتزا الطاسة اللذيذة

المكونات

• 3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب واحد ماء دافئ.
• نصف ملعقة سكر.
• رشة ملح.
• نصف كوب زيت.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع كوب صغير من اللبن البودرة.
  الحشو:
• نصف كوب صلصة.
• نصف كوب كاتشب.
• نصف كوب شرائح فلفل ألوان.
•  شرائح الزيتون الأسود.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
• حبة بصل مقطعة حلقات.
• 2 حبة طماطم مقطعة حلقات رفيعة.
• كمية مناسبة من البسطرمة.

طريقة التحضير:

1. في البداية حضري وعاء، اخلطي الدقيق، البصل البودرة، البيكنج بودر، والملح جيدًا.
2. في وعاء صغير، ضعي الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء الدافئ، وقومي بتحريكهما جيدًا ثم اتركيهما لمدة دقيقة حتى تتفاعل الخميرة.
3. أضيفي خليط الخميرة إلى وعاء الدقيق، وأضيفي الماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
4. أضيفي الزيت واعجني المزيد، ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ ليتخمر ويتضاعف حجمه لمدة ربع ساعة.
5. سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت.
6. قطعي العجينة إلى كرات متساوية وافردي كل قطعة في المقلاة، واعملي ثقوبًا بواسطة الشوكة.
7. في وعاء، قومي بخلط الصلصة مع الثوم البودر، البصل البودر، والزعتر.
8. ادهني العجينة بالصلصة المحضرة وأضيفي الزيتون، الفلفل الأسود، البصل، الطماطم، البسطرمة، والجبن
   المشكلة مثل الشيدر والموتزاريلا ويمكن إضافة لحم مفروم أو فراخ حسب الرغبة.
9. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج البيتزا تماماً.
10. اخرجي البيتزا من المقلاة وقطعيها، ثم قدميها مع الكاتشب واستمتعي بوجبتك.