بالطريقة الدمياطي الأصلية.. العزيزية بقوام مظبوط وبخطوات واضحة وسهلة والطعم أحلى من الجاهزة بكتيير

تعتبر العزيزية من أفضل وألذ الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، فهي تتميز بطعم رائع لا يقاوم على الإطلاق، كما تشتهر العزيزية في مختلف محلات الحلويات والمطاعم، ويشترونها الناس باستمرار لتناولها كحلوى لذيذة وخفيفة تتميز بنكهة غنية وقوام رائع. وسوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لتحضير العزيزية من المنزل في وصفه بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل العزيزية

من أفضل الحلويات لدينا وهي العزيزية المشهورة في مختلف المناطق، وسوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لتحضير العزيزية من المنزل، والتي تتمثل في المكونات التالية:

المكونات اللازمة

• كوب مكرونة اسباجتي.
• لتر حليب.
• كوب سكر.
• اثنين باكيت فانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند.
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.
• اثنين ملاعق نشا في نصف كوب ماء مذابة.
• ثلاث ملاعق كريم شانتيه.
• ثلاث ملاعق حليب بودر.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر حلة على النار ونضع بها المكرونة حتى يتم سلقها تمامًا، ثم نرفعها من على النار ونصفيها جيدًا وتترك جانبًا.
• ثم نحضر حلة على النار ونضع بها الحليب والسكر وجوز الهند والفانيليا والزبدة والكريم شانتي والحليب البودر، ونقلّب المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعض ويذوب السكر تمامًا، ثم ننزل بالمكرونة والنشا المزوب من قبل، ونقلّب جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي متماسك، ثم نرفعها من على النار ونضعها في كبة أو خلاط تفرم جيدًا.
• وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة بملعقة سمن، ونصب بها الخليط المجهز معنا ويترك جانباً لدقائق، ثم نحضر سمن مذاب وباستخدام فرشاة ندهن وجه الصينية برفق حتى يغطي الوجه تمامًا بالسمن، وندخلها فرن مسخن على درجة حرارة 200 حتى يتحمر وجهها جيدًا.
• وبعد ذلك نخرجها من الفرن وتترك لتبرد تمامًا.
• ثم نحضر طبق التقديم وتقطع وتقدم من الأكل.

وفي ختام وصفتنا اليوم، نكون قد قدمنا لكم العزيزية الدمياطي بأسهل وأبسط الطرق والمكونات الممكنة، والتي يتم إعدادها في المنزل بطريقه سهله وسريعه جدًا وبطعم لذيذ.