لزوم السقعه والتكتكه.. ارمي النشا علي السمسم واعملى اسرع مشروب شتوي بطعم خيالي مغذي للكبار والصغار
السحلب من المشروبات الشتوية المفضلة التي نقوم بشرائها في فصل الشتاء وعملها بشكل مستمر، يساعد السحلب على تدفئة الجسم وحمايته من البرد القارص وذلك لأنه يمد الجسم بالحرارة ويزيد من نشاطه وحيويته مما يقلل شعوره بالبرد، كما أن السحلب من المشروبات السريعة التي لا تحتاج إلي وقت طويل في عملها، بالإضافة إلي أن السحلب ذات فوائد رائعة للغاية ويحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم ومفيدة للاطفال والكبار، ويتمتع السحلب بمذاق رائع وجميل يجعله المشروب المفضل للبعض في فصل الشتاء، كما أنه يتكون من مكونات مغذية وجميلة.
طريقة عمل السحلب
مشروب يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية للجسم، كما أنه يتكون من مجموعة من المكونات المغذية، ونذكر لكم هذه المكونات من خلال النقاط التالية:
- خمس أكواب من الحليب كامل الدسم.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- نصف كوب من جوز الهند بودر.
- ملعقتين من اللبن البودرة.
- ملعقتين من السمسم.
- جوز هند خشن.
- نصف كوب أرز.
- نصف ملعقة قرفة مطحونة( اختياري).
- مكسرات( اختياري).
خطوات عمل السحلب بالنشا
طريقة سهلة وبسيطة وسريعة للغاية، يمكنك عمل هذا المشروب لأطفالك أو لضيوفك، ونذكر لكم الخطوات الصحيحة لعمله من خلال النقاط التالية:
- اطحني الأرز في المطحنة جيدا وبعد ذلك انخليه.
- في قدر على النار نقوم بوضع الحليب ونتركه على نار متوسطة إلى أن يغلي.
- في وعاء آخر ارمي على السمسم مع السكر مع الارز مع التقليب حتى التجانس.
- اضيفي جوز الهند والقرفة واللبن البودر للخليط مع التقليب جيدا حتى تتداخل جميع المكونات.
- الخليط السابق هو خليط السحلب البودرة.
- بعد أن يصل اللبن إلي مرحلة الغليان قومي بأخذ خمس ملاعق من الخليط السابق و ضيفيهم على اللبن مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح السحلب ذات قوام ثقيل.
- وزعي السحلب في أكواب التقديم ويمكنك تزيينه بالقرفة والمكسرات أو تقديمه كما هو.
فوائد السحلب
- يزيد من نشاط الجسم والمخ ومن قدرتك على التركيز.
- يعالج الأشخاص الذين يعانون من الاسهال.
- يعالج قرحة المعدة وذلك لاحتوائه على الحليب.
- يعالج مشاكل القولون.
- يحتوي على الكالسيوم فهو مفيد لصحة العظام.
- مفيد للاطفال ويساعد في البنيان.
طريقة عمل السحلب بالموز
المكونات
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من السحلب.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- موزة طازجة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم برفع وعاء على النار به نصف كوب اللبن ونتركه حتى يبدأ في الغليان ثم نضع علي السكر ونقلب جيدا.
- ثم نقوم بتقليب السحلب والقرفة في نصف كوب اللبن الآخر وبعدها نضيف اللبن البارد على اللبن الساخن.
- نستمر في التقليب السحلب حتى يثقل قوامه وبعد ذلك نسكبه في كوب التقديم ونقطع عليه ثمرة الموزة حلقات على الوجه ونزينه بالمكسرات ونقدمه ساخن.
طريقة عمل السحلب بكاكاو
المكونات
- اتنين كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب والنشا والسكر في وعاء على البارد ونقلبهم جيدا.
- ثم نرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الكاكاو ونستمر في التقليب حتى يتكثف الخليط ويصبح كريمي.
- نقوم بتوزيع السحلب بالكاكاو في أكواب ونزينه بالقرفة ونقدمه ساخن.
