“مكرونة الفريدو بالدجاج” وصفة سهلة ولذيذة تناسب أذواق الكبار والصغار
كلنا نسعى للمزيد من التجديد والإبداع في الطعام، ومن المكونات الطازجة والخطوات السهلة، ستكون هذه الوصفة رحلة لاكتشاف المتعة في الطهي وتحقيق توازن رائع بين النكهات، دعونا نستعد للإبداع والتمتع بأوقات جميلة مليئة بالطعم الرائع وخاصة في أجواء أسرية مريحة.
مكرونة الألفريدو بالدجاج
سنقوم بإعداد “مكرونة الألفريدو بالدجاج”، وهي وصفة تجمع بين نعومة الصلصة الكريمية وطراوة الدجاج، ولنضيف لمستنا الخاصة بها، هذه التجربة لا تقتصر على تحضير وجبة، بل هي لحظة تفاعل ومشاركة، حيث يمكن للأطفال الاستمتاع بكل لحظة من هذا العمل الفني والتمتع بنتاجه.
مكونات مكرونة ألفريدو بالدجاج
- 1/2 كيلو من مكرونة الفيتوتشيني
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 فص ثوم، مفروم
- كوب واحد من القشدة السميكة
- كوب واحد من جبنة البارميزان المبشورة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- كوب واحد من صدر الدجاج المطهو، مقطع إلى مكعبات (يمكن استخدام صدر الدجاج المشوي)
- بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
خطوات الطهي
- قم بطهي مكرونة الفيتوتشيني وفقًا لتعليمات العبوة. صفيها واتركها جانبًا.
- في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، ثم أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح رائحته لذيذة.
- اسكب القشدة السميكة وقلبها باستمرار، ثم اتركها تغلي.
- قم تدريجياً بخلط جبنة البارميزان المبشورة حتى تصبح الصلصة ناعمة وكريمية، ضع الملح والفلفل حسب الرغبة.
- أضف الدجاج المطهو إلى صلصة الألفريدو وقلب حتى يتم دمجهما جيدًا. دعه يغلي لبضع دقائق حتى يسخن الدجاج.
- أضف مكرونة الفيتوتشيني المطهية إلى المقلاة وقلبها في صلصة الألفريدو حتى تتغلف الباستا بشكل جيد.
- زيّن بالبقدونس الطازج إذا كنت ترغب.
هذه وصفة مكرونة الفيتوتشيني بالدجاج والألفريدو، وهي وصفة كلاسيكية والصلصة الكريمية تكون مرضية لمعظم الأذواق، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضا صنع مكرونة الفريدو بالدجاج والمشروم، إنها وجبة بسيطة نسبيًا لتحضيرها، يمكنك أيضًا تخصيصها بإضافة خضار مثل البازلاء أو البروكلي إذا كنت تعتقد أن شريكك وأولادك سوف يستمتعون بها.
