منوعات
كيكة الرواني الأصلية.. وصفة جديدة هتخليكي تنسي كل أنواع الكيك الأخرى!
كيكة الرواني الأصلية أو كيكة البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية التي يفضلها العديد من الأفراد، طعمها مختلف وخفيفة على المعدة، خاصة مع إضافة نكهة جوز الهند إليها، يجعل لها مذاق خاص، يمكن أن تقدم في التجمعات العائلية أو المناسبات السعيدة، يمكنك إعدادها بكل سهولة في المنزل بأقل المكونات، بدلا من شرائها من الخارج، لضمان النظافة والجودة، توفيرا للأموال، يمكن أن تضيفي إليها مكسرات أو حشو متنوعة، للتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضيرها، تابعي مقالتنا اليوم.
طريقة تحضير كيكة الرواني الأصلية
كيكة الرواني من الوصفات التي تتميز بسهولة تحضيرها، مكوناتها توجد في أغلب المنازل، لكن لكي تحصلي على طعم رائع وشهي، عليكِ تنفيذ الخطوات التالية:
المكونات
- ثلاث أكواب جوز هند مفروم.
- كوب سمن ذائب.
- كوب سكر أبيض.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق أبيض فاخر.
- كوب حليب.
- ½ كوب ماء.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب جوز هند شرائح للتزين.
مكونات الشربات
- ثلاث أكواب سكر أبيض.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، نضع به السمن الذائبة، السكر الأبيض، الحليب.
- نضيف الماء، نقلب كافة المكونات حتى يصبح السكر ذائبا.
- نحضر وعاء آخر، نضيف إليه جوز الهند، الدقيق الأبيض.
- نضيف إليه دقيق السميد، البيكنج بودر، نخلط كافة المكونات، نصيف خليط السائل إلى الدقيق، نخلطهم جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت النباتي، نضع بها ورقة زبدة.
- نضيف خليط إلى الصينية، مع توزيعه جيدا.
- نضيف شرائح جوز الهند على الخليط، ثم ندخلها إلى الفرن على 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع.
- نضع الصينية في منتصف الفرن.
- نخرجها من الفرن، نسكب عليها شربات وهي ساخنة.
- نتركها حتى تتشرب، ثم نقطعها وتقدم.
- تحضير الشربات: نحضر وعاء، نضيف إليه السكر الأبيض، نقلبه حتى يذوب، ثم نرفعه من على النار، ثم نضع عصير الليمون، نتركه حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
- نضيف الفانيليا إليه، ثم نرفعه من على النار، نتركه حتى يبرد، ثم نضعه على كيكة البسبوسة وهي ساخنة.
