أفضل طريقة لتحضير البسبوسه بمكونات بسيطة جدا موجوده بمطبخك

تعتبر البسبوسه من الحلويات الشهية والمحبوبة في العالم حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرطب والطري وهي من الحلويات السهلة التحضير والتي يمكن تجهيزها في المنزل وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير البسبوسه بطريقة سهلة وسريعة.

مكونات تحضير البسبوسه

المكونات:

• كوب ونصف من السميد.
• كوب من السكر.
•  كوب من اللبن.
• نصف كوب من السمنة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع كوب من اللوز المفروم.
• شرائح من اللوز للتزيين.

طريقة تحضير البسبوسه

لتحضير البسبوسه يرجى اتباع الخطوات التالية:

• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، قومي بخلط السميد والسكر والبيكنج بودر والقرفة.
• أضيفي السمنة إلى الخليط واعجني المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• أضيفي اللبن تدريجيًا واستمري في العجن حتى تتكون عجينة طرية وقابلة للتشكيل.
• ضعي العجينة في صينية مستطيلة واسعة القاعدة، واضغطي عليها بلطف لتتساوى سماكتها.
• قومي بتزيين الوجه بشرائح اللوز.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• بعد أن تنضج البسبوسه قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
• قومي بتقطيعها إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة.
• قدمي البسبوسه باردة وقدميها مع الشاي أو القهوة.

تحضير البسبوسه بالكنافة

يمكنك تحضير البسبوسه بالكنافة باتباع الخطوات التالية:

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة المذابة والسكر حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الدقيق واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة طرية.
• أضيفي الحليب السائل واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي البيكنج باودر والفانيليا واخلطي جيداً.
• قومي بتحضير القطر عن طريق خلط السكر والماء في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي القطر ويذوب السكر تماماً.
• أضيفي عصير الليمون واتركي القطر يغلي لمدة 5 دقائق ثم اطفئي النار واتركيه يبرد قليلاً.
• شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي الكنافة المفرومة في صينية فرن واسعة وانثري الكنافة باليد لتتوزع بالتساوي.
• صبي خليط البسبوسه فوق الكنافة بالتساوي.
• ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها تخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح البسبوسه ذهبية اللون.
• بعد أن تنضج البسبوسه، اسكبي القطر فوقها واتركيها لتبرد تماماً.
• قطعي البسبوسه إلى قطع مربعة وقدميها باردة.
• يمكنك إضافة قطع اللوز أو الفستق المفروم فوق البسبوسه للتزيين.

هذه هي طريقة تحضير البسبوسه اللذيذة في المنزل ويمكنكم تعديل المكونات حسب الذوق الشخصي، مثل إضافة رشه من القرفة الزائدة أو تزيينها بالزبيب أو الجوز.