طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس بألذ طعم ومذاق وبخطوات سهلة وسريعة

يعد طاجن السجق بالبطاطس من أشهر الأكلات التي يمكن أن تقديمها لافراد اسرتك على السفرة في وقت سريع جدا لأنه يعتبر من الوصفات السهلة البسيطة التي يمكن أن تحضر في أقل من نصف ساعة، ويعتبر طاجن السجق بالبطاطس من الأكلات اللذيذة الشهية التي يحبها الجميع حيث أنه يمكن أن يقدم مع طبق من الأرز الأبيض والسلطة والطحينة من أشهر المقبلات التي يمكن أن تقدم بجانبه وبذلك نكون حصلنا على وجبة متكاملة، يوجد الكثير من الوصفات التي يتم تقديم طاجن السجق بالبطاطس بها ولكن لا يوجد أسهل من وصفتنا لأننا سوف نقدم لكم وصفة طاجن السجق بالبطاطس بمكونات بسيطة جدا لن تكلفك الكثير ويتم تحضيره في أقل وقت.

مكونات طاجن السجق بالبطاطس

• نصف كيلو من السجق البلدي.
• نصف كيلو من البطاطس.
• شرائح من الفلفل الألوان.
• ملعقة ثوم مفروم.
• شرائح من البصل.
• كوب من مفروم الطماطم.
• ملعقة صلصة كبيرة.
• ملعقة من السمنة البلدي.
• بهارات.
• كوب من المرق.

طريقة تحضير طاجن السجق بالبطاطس

• في أول خطوة نجهز البطاطس من خلال تقشيرها وتقطيعها إلي شرائح ثم نغسلها جيدا بالماء حتى نبدأ في تحضير وصفتنا.
• في طاسة على النار بها ملعقة من السمنة ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف إليها السجق ليأخذ صدمة ويشوح جيدا ونرفعه من على النار.
• في نفس الطاسة نقوم بإضافة البصل حتى يذبل نضيف إليه باقي مكونات الخضار حتى تأخذ اللون الذهبي وتذبل.
• أخيرا في طاجن نبدأ نضيف الخضار والسجق وتقليبهم جيدا ثم نضيف إليه كوب الطماطم مع المرق وضبط الملح ثم يدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما وبعدها نفتح الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل وبالهنا.