عصائر رمضان وجمالها .. طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف بمكونات اقتصادية

قمر الدين يصنع من أفضل أنواع المشمش كما أنه من الأغذية عالية القيمة الغذائية، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج و أ وله الكثير من الفوائد الصحية والتي منها علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك وتقوية مناعة الجسم، ومشروب قمر الدين من المشروبات الأساسية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم ولهذا سوف نوضح طريقة عمل عصير قمر الدين في المنزل.

طريقة عمل عصير قمر الدين

يتم تحضير عصير قمر الدين من خلال إحضار عدد من المكونات البسيطة والتي جاءت على النحو التالي:

المكونات

• كوب واحد من قمر الدين المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• كوب ونصف من الماء البارد.
• ملعقة واحدة كبيرة من السكر.

خطوات التحضير

• وضع قمر الدين في وعاء ويتم غمره بالماء البارد ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى ينقع.
• وبعد ذلك يوضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي ويضاف له السكر ويخلط حتى يذوب قمر الدين والسكر.
• يصب قمر الدين في أكواب العصير ويقدم بارداً.

طريقة عمل عصير قمر الدين مع الفانيلا وجوز الهند

المكونات

• قمر الدين.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
• 3 أكواب من الماء.
• ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد.
• ملعقة واحدة كبيرة من جوز الهند المجفف المبشور.
• سكر.

خطوات التحضير

• في وعاء عميق يتم وضع قمر الدين وغمره بالماء ثم يتم تغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
• وبعد ذلك يتم وضع قمر الدين مع الماء في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه جوز الهند وماء الورد والسكر والفانيلا السائلة ويتم مزج المكونات جيداً لكي تتمازج ويذوب السكر وقمر الدين.
• يصفى العصير باستخدام المصفاة الناعمة.
• وبعد ذلك يتم وضع العصير في الثلاجة لكي يبرد ويصب في الأكواب ويزين باستخدام ورق النعناع الخضراء.