هشة زي المطاعم.. بمكونات اقتصادية طريقة عمل البيتزا في المنزل

تعتبر البيتزا من أفضل المخبوزات والوجبات السريعة، والتي يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة للغاية، وبمكونات متوافرة واقتصادية، كما أنها تجذب العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وسنوضح لكم في هذا المقال طريقة سريعة و ومضمونة لعمل عجينة البيتزا، وبهذه الطريقة ستكتسب البيتزا طعماً أفضل من المطاعم.

مكونات البيتزا الهشة

يمكنك عمل البيتزا في المنزل من خلال توفير بعض المكونات البسيطة، واتباع هذه الخطوات التي سيتم ذكرها في أسفل المقال، لكي تحصلي على القوام الهش للبيتزا.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات اقتصادية وبسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• ربع كوب زيت.
• 2 كوب دقيق.
• معلقة كبيرة سكر.
• معلقة كبيرة خميرة.
• معلقتين حليب بودر.
• كوب ماء دافئ للعجن.
• ربع معلقة ملح.

تتمثل مكونات الحشو:

• معلقتين صلصلة مخلوطة بنصف ملعقة فلفل اسود، وشطة وملح وزيت ( يفضل زيت زيتون).
• جبنة موتزاريلا.
• فلفل أخضر.
• زيتون أخضر وأسود.

خطوات عمل البيتزا الهشة

يمكنك عمل البيتزا في المنزل بطعم مميز وجذاب من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• قومي بإضافة الماء والدقيق والخميرة والحليب البودر والملح، ثم اعجنيها في وعاء.
• اتركي العجين لمدة نصف ساعة في مكان دافئ لكي تختمر.
• افردي العجينة في الصينية.
• قومي بوضع الصلصة وافرديها عليها.
• أضيفي الجبنة والفلفل والزيتون وشرايح الطماطم.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية في الرف الوسط.
• قومي بإخراج الصينية وأضيفي بعض الجبنة الموتزاريلا عليها، وأدخليها مرة أخرى لكي تسيح.
• قدمي البيتزا ساخنة مع الصوصات التي تفضليها، واستمتعي بطعمها الهش وطعم الجبنة السائحة فيها.
• يمكنك عمل فطائر البيتزا على هيئة دوائر صغيرة، وتقديمها كفطائر في وجبة الفطار أو كسناكس بين الوجبات لأطفالك، واستمتعي بطعمها وقوامها المميز والجذاب بدلاً من شرائها من المطاعم.