طريقة عمل كيكة الباباز الهشة واللذيذة في المنزل بكل سهولة

تعتبر كيكة الباباز من الحلويات الشهية التي يحب تناولها الكثير من الاشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد الى اخر، حيث انه يمكن عملها في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة لتقدم بجانب كوب من الشاي او العصير على وجبه الافطار او في المناسبات والاعياد، وتبحث دائماً الكثير من الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار غالية، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير كيكة الباباز الشهية واللذيذة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل كيكة الباباز

تحتوي كيكة الباباز على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالاتي:-

• كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق كبيره من الزبدة الذائبة.
• نصف كوب من الحليب السائل الفاتر.
• 4 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• القليل من الفانيليا.
• كريمة الخفق للتزيين.
• 125 ملي لتر من الحليب البارد.

مقادير الشربات

هناك بعض المكونات لعمل الشربات وهي كالاتي:-

• كوب ونصف من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونه.
• رشه من الفانيليا.

طريقة التحضير

هناك بعد الخطوات التي يجب اتباعها لعمل كيكة الباباز اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. تحضير اناء ونضع في الخميرة الفورية والسكر والحليب الفاتر ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس ثم نقوم بتغطية الخليط ونتركه الى ان يتفاعل.
2. نقوم بتحضير وعاء الخلاط ونضع به البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط فاتح اللون هش.
3. نظيف خليط الخميرة والزبدة بعد تدفئتها ثم نخفق المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
4. نقوم بتحضير اناء اخر ونضع به الدقيق والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نضيفها الي الخليط السابق بالتدريج.
5. تحضير قالب الكيك وندهنه بالقليل من الزبدة ونرش عليه القليل من الدقيق.
6. نسكب الخليط في القالب ونتركه جانباً حتى يخمر ويتضاعف حجمه.
7. ندخل القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعه حتى يصبح الحصول على اللون الذهبي.
8. لتحضير الشربات نقوم بتحضير اناء ونضع في السكر والماء ونضعهم  على نار متوسطة ونترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف الفانيليا والليمون.
9. ثم بعد ذلك نرفع الشربات من على النار ثم نقوم بتحضير عود خشبي ونختبر به الكيك من خلال غرسه منتصف الكيكة لمعرفة النضوج.
10. نخرج الكيكة من الفرن ثم نسكب عليها الشربات الساخن حتى تتشرب جيداً ثم نقوم بخفق الكريمة مع الحليب البارد وندخلها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
11. بعد ذلك نقوم بتزيين الكيكة باستخدام الكريمة ونرش على الوجه القليل من الشربات ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.