طريقة عمل منين بالعجوة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة
تعتبر منين العجوة من الحلويات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الحلويات المطلوبة في العزومات والمناسبات وأعياد الميلاد وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل منين العجوة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل منين العجوة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل منين بالعجوة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب سمنة سايحة.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب قشطة أو زبادى أو لبن رايب.
- ربع كوب ماء دافئ.
الحشو
- كوب عجوة أو ملبن حسب الرغبة.
- ٢ ملعقة ونصف زبدة طرية.
الغطاء
- ربع كوب سمسم.
- ربع كوب سمنة.
- ربع كوب حليب.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل منين محشي بالعجوة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- في بولة تخلط الخميرة والسكر والماء ونذوبهم مع بعض ونضيف الدقيق والملح ونعجنهم مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية سهلة التشكيل نغطى العجينة في مكان دافئ وتترك حتى ترتاح لمدة ساعة .
- في طبق نخلط العجوة أو الملبن مع الزبدة نشكل العجينة رول طويلة ونحشيها ملبن أو عجوة ونلفها رول على الحشوة ونقطعها بالسكين على هيئة أصابع صغيرة.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص المنين داخل الصينية ويترك حتى يخمر لمدة ربع ساعة.
- ويدهن الوجه بالحليب ويرش السمسم.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على طبق ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
