“إلحقيه قبل ما يغلى في رمضان” طريقة تخزين عصير الليمون في الفريزر على شكل مكعبات..هتسهلي على نفسك كتير
من المعروف أنه في شهر رمضان المبارك تزداد المسؤوليات على ربة المنزل، حيث يطلب منها أن تقوم بإعداد سفرة ذات أصناف متعددة وشهية، وكذلك عدة أنواع من العصائر، بالإضافة إلى الحلويات وغيرها، ولذلك تقوم الكثير من السيدات من الإستعداد الجيد لشهر رمضان المبارك، بما يوفر لهن الوقت والمجهود وكذلك الأموال خلال هذا الشهر، حيث يقمن بتخزين وتفريز الكثير من المواد الغذائية لتصبح جاهز للإستخدام الفوري، ونقدم لكِ هنا فكرة يمكنك الإستفادة منها وهي طريقة تخزين عصير الليمون في الفريزر على شكل مكعبات صغيرة، وهو الأمر الذي سوف يسهل عليك إعداد عصير الليمون، أو تجهيز التتبيلات التي تتطلب إضافة عصير ليمون وغيرها، إليك الطريقة بالتفصيل واحرصي على تنفيذها الآن، وذلك لأنه من المعروف أن أسعار الخضروات تزداد عند بداية شهر رمضان.
طريقة تخزين عصير الليمون في الفريزر على شكل مكعبات
ليس لأجل رمضان فقط ولكن يمكنك اللجوء إلى هذه الطريقة أيضاً إذا كان لديك كمية كبيرة من الليمون، وتخشين أن يتلف بسرعة عند تركي في الثلاجة، وطريقة التخزين هي كالأتي:
- نقوم أولا بنقع الليمون في ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بغسل الليمون جيداً.
- نقوم بتقطيع كل كمية الليمون إلى نصفين.
- ونبدأ بعصر الليمون باستخدام العصارة اليدوية.
- نقوم بتصفية العصير للتخلص من أي شوائب.
- ثم نقوم بإفراغ العصير في عبوة مكعبات الثلج الخاصة بالفريزر.
- ونقوم بإدخال العلبة إلى الفريزر حتى تتجمد مكعبات عصير الليمون.
- بعد أن تتجمد المكعبات نقوم بإخراجها وحفظها إما في علبة بلاستيكية أو أكياس تخزين عادية.
- والمميز في الأمر أنه يمكنك إخذ العدد الذي ترغبين فيه من المكعبات بسهولة مع الاحتفاظ بباقي الكمية سليمة ونظيفة.
- يمكن الإحتفاظ بمكعبات الليمون لمدة سنة واحدة.
- نقوم باستخدام هذه المكعبات عند تحضير السلطة حيث نضيف لها مكعب عصير ليمون، أو عند تحضير تتبيلة الدجاج المشوي، أو لتحضير عصير الليمون بالنعناع وغيرها.
طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع
إذا قمتي بتخزين عصير الليمون على شكل مكعبات فيمكنك تحضير عصير الليمون بالنعناع في دقائق قليلة كالآتي:
- في الخلاط نقوم بإضافة 2 كوب ماء.
- ثم نقوم بإضافة السكر حسب الرغبة.
- نقوم بالخلط حتى يذوب السكر تماماً.
- الآن نقوم بإضافة 4 مكعبات عصير ليمون ونخلط حتى يذوب الليمون.
- ثم نقوم بإضافة 4 أوراق من النعناع الأخضر الطازج ونستمر في الخلط.
- يمكن تقديم العصير فوراً، أو نقوم بتصفيته للتخلص من بقايا أوراق الليمون.
