” لا تخلو مائدة السحور منها” طريقة تحضير الجبنة الاسطنبولي وكيفية تخزينها استعدادًا لرمضان

تعتبر الجبنة الاسطنبولي من أكثر أنواع الجبن التي يقبل الجميع على تناولها في شهر رمضان مما يدفع ربات المنازل للبحث عن طريقة تحضيرها وتخزينها في المنزل بكل سهولة من أجل استخدامها خلال شهر رمضان فمن أهم ما يميزها المذاق الشهي والسهولة في التحضير كما يتم تحضيرها بكميات كبيرة بدلًا من شراؤها بأسعار مرتفعة وفيما يلي من خلال موضوعنا التالي طريقة تحضير الجبنة الاسطنبولي وكيفية تخزينها.

طريقة تحضير الجبنة الاسطنبولي

يمكنكم تحضير الجبنة الاسطنبولي بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:

• لتران من الحليب.
• 1\2 كوب من الخل الأبيض.
• حبتان من الفلفل الحار ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• أربعة ملاعق من اللبن البودرة.
• ملعقتان من الملح.
• علبة من الزبادي.

خطوات التحضير

يتم تحضير الجبنة الاسطنبولي بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. الحصول على وعاء ويتم وضع فيه كلًا من الزبادي واللبن واللبن البودرة ويتم خلط كافة المقادير مع بعضها البعض.
2. بعد ذلك يتم رفع الإناء على النار وتركه لحين أن يغلي.
3. وفور الانتهاء يتم إضافة الخل مع الاستمرار في التقليب وبعد ذلك يتم تصفيته من كافة السوائل باستخدام مصفاة لحين أن يتم الحصول على جبنة قريش جافة.
4. بعد ذلك يتم الحصول على الخلاط الكهربائي ويتم وضع فيه الجبنة مع الفلفل والملح ويتم ضربهم جيدًا في الخلاط.
5. الحصول على قالب التخزين ويتم وضع الخليط فيه وتركه في الثلاجة وهكذا تكون جاهزة.

كيفية تخزين الجبنة

يمكنكم تخزين الجبنة بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:

• يفضل أن يتم تغليف كل قطعة من الجبن بغلاف بلاستيكي.
• ثم يتم ترتيبهم وضعهم في أكياس ثم الحرص على تفريغ الهواء من الكيس.
• بعد ذلك تيم وضعها في الفريزر.