هي الطريقة الأفضل..تعرف على طريقة عمل السمك السنجاري والتتبيلة رائعة وصحية

يحمل السمك العديد من الفوائد الكبيرة لجسم الإنسان، ولا غبار على أهميته الكبيرة كما أن نصح الأطباء بأكل السمك على الأقل مرة أسبوعياً، حيث يحتاج الجسم لفوائد السمك الكبيرة ويجب أن توفر هذا الفوائد لجسمك عن طريق أكل السمك، والسمك هو منجم لعديد من الفيتامينات والمعادن كالفسفور و الكالسيوم و الحديد والزنك والمغنيسيوم و البوتاسيوم والأحماض الأمينية والدهنية، ومن أهم فوائد السمك تعزيز نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية، وإذا أكلت السمك امرأة حامل يوفر الأوميجا 3 والمعادن الضرورية لنمو الأعصاب والخلايا العصبية للجنين، ويساعد السمك أيضاً في تعزيز صحة القلب، ويساعد في الوقاية من التهاب المفاصل، ويساعد على الوقاية من مرض السرطان اللعين والوقاية أيضاً من مرض السكري، حيث يحافظ أيضاً على معدل السكر عند مرضى السكري، ويساعد أيضاً السمك على النوم الصحيح ويعالج الإكتئاب ويمنع الإصابة بمرض الزهايمر، هي فوائد لا حصر لها يستحق مننا أن نواظب على أكل السمك الذي أجمعت عليه الدراسات بتناول السمك من 1 إلى 2 مرة أسبوعياً، ويعد السمك من الأكلات المفضلة عند الكثير ويبحث الجميع عن أفضل طرق لعمل السمك وللسمك طرق عدة، نتناول خلال هذا المقال طريقة عمل السمك السنجاري.

طريقة عمل السمك السنجاري

وصفة عمل السمك السنجاري كالتالي( كيلو سمك بلطي + جزر مبشور + ثوم مفروم + بصل مفروم + بقدونس مفروم + فلفل ألوان مفروم + ملح وتوابل سمك + ملعقة خل كبيرة + ملعقة زيت كبيرة + ورق ألمونيوم )

خطوات عمل السمك السنجاري

يتم تنظيف السمك وغسله بالماء جيداً عن طريق فتحه من الظهر عكس طريقة طريقة تنظيف السمك المقلي ويتم تصفية السمك جيداً من الماء ونضعه جانباً في وعاء ثم نضيف إليه الجزر والبقدونس والبصل والثوم والفلفل بالإضافة إلى الخل والزيت والملح والتوابل ويتم التقليب جيداً، ومن ثم نحضر صاج كبير يأخذ حجم السمك وكمية التوابل به، ونقوم بوضع ورق الألومنيوم في الصاج ثم نضع السمك على الورق الألومنيوم ونضيف التتبيلة للسمك ونقوم بإدخاله الفرن الساخن ونتركه لمدة تصل إلى حوالي 20 دقيقة حتى يأخذ السوى المطلوب ومن ثم يتم تقديم السمك مع الأرز والسلطات.

كانت هذه طريقة عمل السمك السنجاري وهي طريقة من عدة الطرق ولكن هذه من أبسط وأفضل طرق عمل السمك السنجاري، ذو الفوائد العظيمة التي لا حصر لها.